Холодный виноградный суп по-испански
Фотография холодного виноградного супа по-испански
Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп Сальморехо по-испански
Увидела рецепт интересного супа на нашем сайте. Решила приготовить. А так как обожаю помидоры - осталась в полном восторге!...
Холодный суп
Холодный суп из цитрусовых
Сахар 100 г • Апельсины 2 шт. • Картофельный крахмал 2 столовые ложки • Сливки 1/2 стак. • Сметана 2 столовые ложки • Рис 1/2 стак....
В нашей отнюдь не жаркой стране холодные супы не менее любимы, чем в южных странах. Одна окрошка чего стоит. Холодный виноградный суп по-испански наверняка придется многим по вкусу.
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, вкусные рецепты, вкусный суп, рецепты испанской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 800 г белого винограда без косточек
- 1 огурец
- 100 г плавленого сыра
- 1 стак. натурального йогурта
- четверть стак. молочной сыворотки
- четверть стак. миндаля
- 2-3 ст.л. белого винного уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- несколько перьев зеленого лука и веточек укропа
- белый и кайенский перец, соль – по вкусу
Как приготовить
-
Тщательно моем виноград и огурец. Огурец очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками. Горсть винограда и горсть кубиков или долек огурца откладываем - для украшения супа. Миндаль слегка обжариваем без масла на сковороде.
-
В блендер закладываем виноград, кубики огурца, миндаль, плавленый сыр, заливаем йогурт, молочную сыворотку и уксус. Не стоит перемалывать до состояния пюре для малюток - просто до мелких кусочков по 2-3 мм. В конце не спеша вливаем оливковое масло.
-
Переливаем в кастрюлю или супницу, засыпаем рубленый укроп, солим и перчим по вкусу.
-
Закрываем крышкой и убираем на 2-3 часа в холодильник. При подаче в каждую тарелку добавляем шинкованный зеленый лук, огуречные кубики и целые виноградинки.
Похожие рецепты
Холодный суп из помидоров
Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....
Рецепт приготовления холодного итальянского супа
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Холодный свекольный суп
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
Рецепт холодного черешневого супа
1 кг черешни • 1 стак. сахара • 2 палочки корицы • 1 ч.л. кукурузного крахмала • взбитые сливки • 1 рюмка вишневой настойки...
Холодный суп со щавелем
Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...
Простой рецепт холодного огуречного супа
Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...
Холодный суп из раков
Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...
Как приготовить холодный дынный суп
Дыня (мякоть) 400 г • Дыня канталупа (мякоть) 400 г • Водка 4 ст.л. • Сахар 4 ст.л. • Лайм (сок) 4 ч.л. • Клубника 100 г...
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Нурмагомедова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Не умею готовить в принципе вообще, а холодный виноградный суп по-испански сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
холодный виноградный суп по-испански съели за один присест!
Какой замечательный рецепт холодного виноградного супа по-испански - яркий, красочный и аппетитный!
Нурмагомедова, тут ещё холодный суп сальморехо по-испански.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки