Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, суп на скорую руку, рецепты греческой кухни.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками.
В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут.
Добавить яблоки, карри и соль. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут.
Влить теплый бульон, варить а небольшом огне 40 минут.
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
Выжать сок.
Добавить в суп половину цедры и лимонного сока.
Взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
В бленедере измельчить остатки цедры, листики мяты с половиной лимонного сока.
Йогурт смешать с мятно-лимонной смесью.
Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать суп в тарелках с ложкой мыятно-лимонного йогурта. Приятного аппетита!
Холодный итальянский суп
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Рецепт приготовления холодного свекольного супа
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
Холодный суп из черники
Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению орган...
Рецепт холодного супа со щавелем
Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...
Холодный суп из малины
Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!...
Простой рецепт холодного супа из свеклы
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...
Холодный томатный суп
помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...
Как приготовить холодный суп окрошка
Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Иду пробовать…
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А у меня холодный суп из свеклы всегда получается вкусно!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо, рецептик замечательный
Engangofr, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Engangofr, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я холодный фруктовый суп не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень довольна холодным фруктовым супом! Благодарю за рецепт.