Новые рецепты
Окрошка
Окрошка на фруктовом отваре
500 мл воды • 100 г яблок • 10 г зеленого салата • 5 г лимонного сока • 5 г петрушки • 5 г укропа • 5 г сахара • 1 огурец • 1 яйцо • 1/2 клубня картофеля • 2 ст.л. сметаны • соль...
Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, свекольный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Огурец — 3 шт.
- Редис — 5-7 шт.
- Яйцо — 3-4 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Вареная колбаса — 150 г
- Уксус — - По вкусу
- Сахар — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Сметана или майонез — - По вкусу
Как приготовить
-
В своей окрошке на свекольном отваре я использую много свежих овощей - редис, помидоры, огурцы и, конечно, зелень. К свекле обязательно нужен уксус и немного сахарку. А далее окрошка готовиться по такому простому рецепту. 1. Свеклу очистите, нарежьте произвольно. Я обычно режу на небольшие полосочки. Залейте водой (от души!) и поставьте варить до готовности. В готовый отвар добавьте по вкусу уксуса и оставьте охладиться.
-
Яйца и картофель в мундире отварите. Охладите. Затем их надо будет почистить и порезать кубиками. 3. Промойте зелень - лук и укроп. Просушите и мелко нарубите. 4. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. 5. Редис, помидоры, огурцы промойте. У помидоров вырежьте плодоножки, огурцы очистите от кожуры. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - кубиками, редис - полукольцами. 6. Смешайте в кастрюле все нарезанные ингредиенты, посолите по вкусу. 7. Возвращайтесь к свекольному отвару. Добавьте туда сахар по вкусу. Размещайте, чтобы растворился. 8. Готовую начинку для окрошки разложите по тарелкам и залейте свекольным отваром, добавьте по вкусу сметану или майонез. Наша окрошка на свекольном отваре готова. Приятного аппетита! Просите всех к столу!
Видео
Похожие рецепты
Диетическая окрошка
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное....
Рецепт приготовления окрошки на сметане
Лимон 1 шт. • Вода 1 л • Картофель 4 Клубня • Яйца куриные 4 шт. • Огурец свежий 3 шт. • Редис 9 шт. • Сметана 1 стак....
Окрошка со свеклой
Свекла вареная - 1 шт. • Картофель в мундире - 2 шт. • Яйцо вкрутую - 1 шт. • Лимон - 1/2 шт. • Минеральная вода - 400 мл • Зелень - 1/3 пучка • Сосиски или вареная колбаса - 50 г •...
Рецепт окрошки без кваса
Окрошку на квасе я не люблю, поэтому делаю всегда альтернативный вариант - на кефире. Летом это просто незаменимое блюдо. (Даже если лето и не слишком жаркое, как у нас сейчас, но на...
Окрошка на уксусе
Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...
Простой рецепт овощной окрошки
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Окрошка зеленая
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...
Как приготовить окрошку с рыбой
Окрошка с рыбой - вкусное блюдо, которое оценят любители холодных супов с изюминкой. Горбуша и овощи сочетаются бесподобно, вам понравится!...
Окрошка мясная
200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого лука •...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела окрошку на свекольном отваре, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мой парень просто обожает окрошку на свекольном отваре))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Nancuste, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на свекольном отваре!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Если любишь окрошку на свекольном отваре, посмотри еще окрошку на фруктовом отваре.
Nancuste, спасибо за рецепт окрошки на свекольном отваре!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень понравился этот рецепт окрошки на свекольном отваре.