Картофельный суп-пюре с шампиньонами
Фотография картофельного супа-пюре с шампиньонами
Новые рецепты
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
Картофель 7 шт. • Шампиньоны 300 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 20%-ные 200 мл • Сливочное масло 20 г • Соль по вкусу • Зелень 10 г...
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре с луком пореем
Изумительный суп с нежным вкусом. При подаче добавьте натертого сыра и сухарей из белого хлеба....
Я давно хотела сделать подобного рода суп. Но то мне рецепт не нравился, то забывала или не было времени. Этим рецептом со мной любезно поделилась подруга. Я когда у нее его увидела поняла, это оно)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, картофельный суп, суп из шампиньонов.
- Время: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 7 шт.
- сливки - 200 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
И так. Все просто. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду посолите.
-
На сковороде топим сливочное масло и поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Не пережарьте, будет не вкусно.
-
Затем нарежьте крупными кусочками грибы и добавьте к луку. Слегка пожарить. Если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля.
-
Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая.
-
Слейте бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбейте блендером. После, добавте в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже (вообщем-то на Ваш вкус).
-
Поставьте на огонь, нагревайте постоянно помешивая. Введите сливки и хорошо все перемешайте. Доведите до кипения и выключите.
-
Подавайте украсив зеленью и можно положить пару ломтиков грибов. Еще одна моя подруга, которая тоже готовила подобный суп, сказала, что добавляет иногда туда вареные креветки, уже перед подачей. А я в заведении ела такой суп с добавлением болгарского перца. Он тоже был измельчен вместе с всей массой. Вот так вот. Приятного аппетита:)
Похожие рецепты
Картофельный суп-пюре с сыром
Отличный сытный супчик для любителей протертых блюд....
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре
Картофель 800 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо перепелиное 4 шт. • Сметана 100 г • Масло растительное 20 мл • Масло сливочное 20 г • Соль...
Суп-пюре из кабачков
Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной...
Рецепт супа-пюре из кукурузы
Я очень люблю кукурузу и каждый год жду августа чтобы поесть ее еще молочной....
Суп-пюре из моркови
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...
Простой рецепт супа-пюре с брокколи
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
Тыквенный суп-пюре
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус....
Как приготовить томатный суп-пюре
Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...
Грибной суп-пюре
Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно....
Рецепт супа-пюре из нута пошагово
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь!...
Отзывы
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофельный суп-пюре с шампиньонами.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельный суп-пюре с шампиньонами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибочки за вкусняшку
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Готовила по рецепту картофельного супа-пюре, тоже замечательно получается.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!