Новые рецепты
Рулеты
Рулетики из копченого лосося
Нежная оригинальная праздничная закуска. Готовится легко и просто....
Шницель
Рубленые шницели из лосося
Апдейт фото к рецепту от 26.03.2008. И снова рыба. И снова лосось:) Это очень простой рецепт, который дает замечательный по вкусу результат. Кстати, рыбка, которую я частенько использую...
Способ приготовления: Варить. Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, рыбный суп.
- Время: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовьте лохикейтто - оригинальную карельскую уху с добавлением сливок и ржаной муки.
Ингредиенты:
- Лосось (головная и хвостовая части) 1 кг
- Лук 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Мука ржаная 1 ст.л.
- Сливки 20%-ой жирности 1 стак.
- Соль по вкусу
- Перец горошком по вкусу
- Лавровый лист 4 шт.
- зелень укропа по вкусу
Как приготовить
-
Голову (без жабр), хвост, разрезанную на четыре части луковицу и черный перец заливаем 1,5 л воды.
-
Варим после закипания 30 минут.
-
Рыбу вынимаем и оставляем остывать.
-
В бульон закладываем очищенный нарезанный кубиком картофель и варим до готовности.
-
Пока варится картофель, снимаем с костей рыбное филе и разминаем руками на небольшие кусочки.
-
В бульон с картофелем вливаем разведенную в небольшом количестве воды муку и даем провариться 5 минут.
-
Затем кладем лавровый лист, рыбу, вливаем сливки.
-
Доводим до кипения и снимаем с огня.
-
Посыпаем уху зеленью укропа.
-
Калорийность: 415 ккал в порции.
Похожие рецепты
Запеканка из риса и лосося
Хотите накормить свою семью вкусным и быстрым ужином? Предлагаю вам рецепт, для которого вам нужно немного риса, кусочек лосося, спаржевая фасоль и немного хорошего настроения. Готовится...
Рецепт приготовления тартара из лосося с имбирем
Лосось 100 г • Имбирь 5 г • Масло оливковое 10 г • Чеснок 2 г • Огурцы 30 г • Рукола 10 г • Лимонный сок 5 г • Икра черная 10 г • Сливки 10 г...
Суп-пюре из лосося с икрой
Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре особенно, поэтому я постоянно пробую новые рецепты) на этот раз это суп-пюре из лосося, рецепт из французского Saveurs) в журнале он относится...
Рецепт мусса из копченого лосося
Этот простейший нежный мусс можно подать как с крекерами или гренками из белого хлеба, так и со свежими овощами - например, ломтиками огурца или редиса. Впрочем, наличие овощей совсем...
Рыбный суп из лосося
Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причем люблю ее в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, семга или лосось. Пробую...
Простой рецепт крема-супа из лосося
Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного...
Тартар из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить мусс из лосося
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
Уха из лосося
лосось — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 5 шт. • лавровый лист • черный перец • укроп • соль...
Отзывы
Tasya79, рецепт замечательный! Спасибо!
Tasya79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с карельской ухой из лосося много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Рецепт ухи из лосося я уже пробовала, теперь еще приготовим карельскую уху из лосося.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.