Новые рецепты
Уха
Тройная царская уха из форели, карася и стерляди
Очень вкусный рецепт царской ухи. За уши не оттянешь! Готовил уху по этому рецепту неоднократно. Всем очень понравилось. Лучше всего уха получилась на костре. Самое главное: во время...
Уха
Быстрая уха с консервами
Картофель (3 средних) • Лук (три маленьких луковицы) • Морковь (1 крупная) • Чеснок (2 небольших головки) • Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки) • Оливковое...
Вкусный и полезный рыбный суп. Готовь и радуй семью!
Мои близкие, а особенно дети, не слишком большие любители супов. Но уха -это ведь совсем другое дело!:) Ее мы готовим, пожалуй, чаще, чем какие-либо другие жидкие блюда. И очень любим экспериментировать с разными видами рыбы. Сегодня предлагаю приготовить уху из терпуга!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, легкие рецепты, вкусный суп.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Терпуг - 500 г
- Картошка - 200 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 80 г
- Пшено - 100 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 30 г
- Вода - 2 л
Как приготовить
-
Для начала подготовим рыбу: выпотрошим и почистим ее от чешуи. Головы и плавники я оставляю - с ними уха получается более наваристой. Если у вас рыба крупная, можно порезать ее на несколько кусков.
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой. И переходим к подготовке остальных ингредиентов:
-
- картофель моем, чистим и режем средними кусочками.
-
- морковь также моем и очищаем, после чего нарезаем ее кубиками.
-
- лук чистим и мелко рубим.
-
- пшено хорошенько промываем проточной водой.
-
В закипевшую воду опускаем морковь, варим 10 минут. Затем кладем картофель и лук, а также лаврушку и душистый перец. На этом этапе необходимо положить соль по вкусу.
-
Варим все вместе еще 10 минут (практически до полной готовности картофеля). Затем выкладываем в бульон рыбу и пшено. Варим все вместе минут 5.
-
Выключаем нагрев, добавляем черный молотый перец и укроп, мелко порубленный.
-
Приятного вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Уха на тройном бульоне
Для первого бульона: рыба мелкая 1 кг Для второго бульона: белая рыба 500 глук репчатый 3 шт.петрушка (корень) Для третьего бульона: картофель 1 кгводка 25 гперец черный горошкомлавровый...
Рецепт приготовления фирменной ухи с манкой
Всем известна ситуация, когда покупаешь рыбу и из голов/хвостов готовишь уху, чтобы "добро" не пропадало:) В моем случае были куплены судак, карп и карась, которые "превратились" в...
Уха из карпа и горбуши
Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб....
Рецепт вкусной ухи из сайры
сайра 1 б • картофель 2 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • рис 40 г • лавровый лист 1 шт. • перец и соль по вкусу • масло 30 мл • зелень 2 веточки • вода 2 л....
Уха из речного окуня
Домашняя уха из речного окуня - вкусное, легкое блюдо с чарующим ароматом....
Простой рецепт ухи из мультиварки
Рыба (у меня минтай и голова щуки) -500-700 г • Картофель- 5-6 шт. • Лук репчатый- 1 шт. • Морковь-1 шт. • Корень сельдерея - 1 шт. • Соль, лавровый лист, зелень по вкусу • Вода....
Уха из головы сома
Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте....
Как приготовить уху из речной рыбы
Вкусное ароматное полезное первое блюдо, приготовленное с душой! Я очень люблю уху, особенно приготовленную на костре, да прямо на речке на рыбалке. Это что-то, не передать словами...
Русская уха
Издавна известно, что на Руси любили и почитали рыбный суп. Его готовили моряки, а сейчас он очень популярен во многих семьях. Вы также можете попробовать приготовить уху, используя...
Рецепт ухи из сома пошагово
Уха из сома всегда нравится и взрослым и детям, благодаря ее нежному вкусу. Это суп ни что не похожий, попробовав его раз, вы больше не променяете его ни на какой рецепт ухи....
Отзывы
Уха из терпуга — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Уха из терпуга — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Oristathe, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт ухи из терпуга очень классный, хочу еще попробовать вкусную уху из сайры recipeon.ru/supy/ukha/vkusnaya-ukha-iz-sairy.
Очень люблю уху из терпуга,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела уху из терпуга.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибочки
как раз собралась делать уху из терпуга
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, oristathe за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Огромная благодарность вам,oristathe…))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Oristathe, очень интересный вариант ухи из терпуга.:)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
уха из терпуга-это моя мечта!)))
Оооочень вкусно получилось
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Чудесный рецепт ухи из терпуга!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Просто фантастика!!!
наконец уху из терпуга приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, oristathe!!!
осталось купить продукты и вперед!!!