Лаймовый чизкейк

Рецепт лаймового чизкейка

Фотография лаймового чизкейка

Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт чизкейков,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 785 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 60 г
  • лайм - 1 шт.
  • сливочный сыр - 500 г
  • сахар - 1 стак. + 2 ч.л.
  • сдобные крошки - 1,5 стак.
  • мука - 2 ст.л.
  • сливки жирностью 35% - 2 стак.
  • лайм - 1 шт.
  • сахар - 0,5 стак.
  • кокос (стружка) - 0,5 стак.

Как приготовить

  1. С лайма теркой снять цедру. Из мякоти выжать сок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя до кипения. Добавить цедру. Перемешать и сразу же снять с огня.

  2. Смешать в миске крошки с 2 ст. л. сахара и сливочным маслом с цедрой.

    лаймовый чизкейк
  3. Выложить получившуюся смесь слоем в 1 см в форму со съемным дном диаметром 24 см. Поставить в разогретую до 180C духовку на 10 мин

    лаймовый чизкейк
  4. Взбить сыр с 1 стаканом сливок и яйцами. Продолжая взбивать, добавить 1 стакан сахара, сок лайма и муку. Выложить смесь в форму, разровнять поверхность и вернуть в духовку на 35-40 мин Дать полностью остыть на решетке.

    лаймовый чизкейк
  5. Взбить оставшиеся сливки с сахаром в плотную массу. Разложить ее ровным слоем на пирог, накрыть и поставить в холодильник минимум на 4 ч.

    лаймовый чизкейк
  6. Для украшения пирога оставшийся лайм очистить, вырезать мякоть из пленок. Смешать кокосовую стружку с сахаром. Обвалять в этой смеси дольки лайма и уложить на пирог.

    лаймовый чизкейк

Отзывы

4.5 / 5
masha98
masha98

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лаймовый чизкейк у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lyuba85
lyuba85

ДА!!! Божко, огромное спасибо, за рецепт лаймового чизкейка.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Виктория Лисовенко
Виктория Лисовенко

Искала рецепт лаймового чизкейка и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

neroul
neroul

Да лаймовый чизкейк так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Божко, спасибо!

Александра Антонина
Александра Антонина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

nichik_94
nichik_94

Прикольно, вот чего-чего, а recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-fruktami я не готовила) надо попробовать.

erererasi
erererasi

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Варя Закора
Варя Закора

Выглядит очень аппетитно

ira89
ira89

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Похожие рецепты

Чизкейк Филадельфия

Чизкейк Филадельфия

Делаю этот чизкейк уже года 2, позаимствовала рецепт на одном из кулинарных сайтов. Хочу сказать большое спасибо этому человеку за столь подробное описание рецепта и вкусный чизкей...

Чизкейк для любимой

Рецепт приготовления чизкейка для любимой

сметана - 200 г • бананы - 2 шт. • желатин - 15 г • бисквитный корж - 1 шт. • кофе растворимый - 1 г • творог - 600 г...

Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

Очень легкий (также в приготовлении) и вкусный чизкейк....

Чизкейк с фруктами

Рецепт чизкейка с фруктами

Нежный бисквит, тающий творожный крем и заливные фрукты такой десерт в любое время года придется по душе вам и вашей семье....

Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк

Шоколадное печенье 200 г • Горький шоколад 300 г • Сливочное масло 80 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Сливки 30%-ные 200 мл • Черный кофе 5 столовых ложек • Мягкий творог 750...

Лимонный чизкейк

Простой рецепт лимонного чизкейка

Приготовить вкусный и полезный торт сможет каждый. Рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне, лимонный чизкейк порадует вас нежной консистенцией и приятной кислинко...

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!...

Брауни-чизкейк

Как приготовить брауни-чизкейка

Брауни-чизкейк - это пирог из двух типов теста: шоколадного брауни и сырного чизкейка. Невероятно красивое и гармоничное сочетание. Приготовление без каких-либо хитростей. {h3}Шоколадная...

Чизкейк легкий

Чизкейк легкий

Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...