Лето пора садовых ягод. А так как хочется полакомиться этими ягодами в свежем виде с максимальной пользой, предлагаю легкий песочный чизкейк, с минимум калорий и максимум пользы. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды вишни. Приятного аппетита!
Готовим песочный корж. Смешиваем все ингредиенты в миске, масло сливочное из холодильника режем на кубики и руками замешиваем тесто (по консистенции, как мягкий пластилин). Выкладываем в форму, смазанную маслом, по желанию можете сформировать бока, можно просто коржом, убираем в холодильник на 30 минут. После протыкать тесто вилкой и в теплую духовку до образования золотистой корочки. В электрической духовке с включенным режимом верхний/нижний нагрев и конвекция, температура 200 C на 15-20 минут.
Творожный слой. Измельчаем в блендере творог, сахар (можно по вкусу, кто любит послаще), сливочное масло из холодильника и ванилин до пастообразного состояния. Разводим 40 г желатина в 50 г воды комнатной температуры. Сразу же после набухания, отпускаем емкость с желатином в миску с горячей водой и даем раствориться. После заливаем сливки комнатной температуры и, непрерывно помешивая, прогреваем желейную массу. После выливаем в блендер с творожной массой и снова перемешиваем и выкладываем в форму с испеченным остывшим коржом, убираем в холодильник на 1 час.
Выкладываем фрукты на творожный слой.
Фруктовое желе. Засыпаем фрукты 3 ст. л. сахара и даем разморозиться при комнатной температуре (размораживала с вечера, испекла утром). Разбавляем желатин в 100 г воды, заливаем соком размороженных ягод, прогреваем до полного растворения желатина по способу в шаге 2. После заливаем размороженные ягоды фруктовым соком с желатином, аккуратно перемешать, выложить ягоды на охлажденный творожный слой и залить соком с растворенным желатином. Убрать в холодильник на 2 часа.
Мандариновый чизкейк
Дорогие друзья. Всех с Рождеством. Всего самого доброго и прекрасного. Я опять тут) все праздники была посвящена своей семье, которая упорно меня никуда не отпускала Я давно хотела...
Рецепт приготовления нью-йоркского чизкейка
сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...
Чизкейк с фруктами
Нежный бисквит, тающий творожный крем и заливные фрукты такой десерт в любое время года придется по душе вам и вашей семье....
Рецепт чизкейка воздушного
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
Чизкейк с клюквой
Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...
Простой рецепт чизкейка с малиной
Чизкейк из творога с малиной — это целый праздничный торт, такой яркий, сливочный и очень сытный. Вы можете возразить, заметив, что оригинальный чизкейк готовится исключительно на основе...
Кофейный чизкейк
Шоколадное печенье 200 г • Горький шоколад 300 г • Сливочное масло 80 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Сливки 30%-ные 200 мл • Черный кофе 5 столовых ложек • Мягкий творог 750...
Как приготовить чизкейк нью-йорк
Для начинки: сметана деревенская - 3 ч.л.сливки жирностью 33% - 100 гсыр мягкий сливочный - 700 гяйцо - 3 шт.экстракт ванильный - 1-2 ч.л.сахар - 3 ст.л. Для основы: печенье - 500...
Ягодный чизкейк
Пшеничная мука 1/2 стак. • Творог 700 г • Сметана 150 г • Сахар 1 стак. • Молоко 0,3 стак. • Яйцо куриное 5 шт. • Растительное масло 1/2 стак....
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Это, реально, вкуснотища.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Uvarova-olya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Хочу угостить вас рецептиком recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/mandarinovy-chizkeik. А какие блюда готовите вы?
Очень понравился этот рецепт творожно-ягодного чизкейк.
Делаю творожно-ягодный чизкейк который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла творожно-ягодный чизкейк. Вот я ему и приготовлю.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, будем тренироваться:)
Uvarova-olya, я всегда доверяю твоим рецептам!
А у меня творожно-ягодный чизкейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
uvarova-olya, спасибо за рецептик!!!