Новые рецепты
Сырники
Львовский сырник классический
Для штрейзеля: масло сливочное 80 гмука 2/3 стак.сахар 1/3 стак.какао 2 ст.л....
Сырники
Львовский сырник с глазурью
500 г творога • 200 г сахара • 140 г сливочного масла • 4 яйца • 1 лимон • 1 горсть изюма • 3 ст.л. сметаны • 2 ст.л. какао • 1 ст.л. манной крупы • 1 щепотка соли...
Вкуснейший творожный десерт с персиками под белковой шапкой! Я использовала консервированные персики, но уже есть свежие, так что можно и со свежими пробовать делать.
- Время: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 440 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 3 ст.л.
- мука - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- творог 18% - 1 кг
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
Как приготовить
-
Готовим тесто: холодное сливочное масло растираем в крошку с мукой, добавляем желтки, сахар и разрыхлитель.
-
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто поделить на 2 части. Одну часть поставить в холодильник, другую в морозильную камеру на 2-3 часа.
-
Творог лучше всего брать жирный, у меня домашний, но не влажный. Творог перемолоть в мясорубке или взбить блендером до получения однородной массы.
-
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем к творогу. Добавляем также мягкое сливочное масло, крахмал, хорошо перемешиваем.
-
Половину теста, то, что было в холодильнике, раскатываем и выкладываем в форму для выпечки.
-
Персики отцеживаем от жидкости и нарезаем.
-
5 белков взбиваем в пену, добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пик.
-
На тесто выкладываем творожную массу, сверху по ней нарезаные персики.
-
На персики выкладываем взбитые белки.
-
Берем вторую часть теста, та что была в морозильной камере, натираем на терке с крупными отверстиями и равномерно выкладываем на белковый слой. Выпекаем сырник в ранее разогретой духовке при темп.180 г 1-1,2 ч. (время выпечки зависит от размеров вашей формы, чем больше форма тем меньше время выпечки, у меня форма была примерно 22 на 26, я выпекала 1,20 ч.). сырник охлаждаем при комнатной температуре и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Посыпаем сахарной пудрой по желанию.
Похожие рецепты
Сырник из творога в духовке
Для теста: Яйца - 2 шт.Сахар - 2 ст.л.Сода - 0,75 ч.л.Уксус - 1,5 ч.л.Мука - 2 стак.Маргарин - 200 г Для начинки: Творог - 1 кгЯйца - 8 шт.Лимон - 1 шт.Масло сливочное - 100 гСахар...
Рецепт приготовления пасхи королевский сырник
У нас творожную Пасху готовят не только, привычным способом, под пресс, а и запекают. И я уже много лет пеку творожную Пасху по этому рецепту, она получается очень нежной и воздушной,...
Сырник классический
Сырник - это традиционная творожная выпечка в Западной Украине, именно сырник, не чизкейк, творожник и т. п. Выпекают его очень часто на праздники, свадьбы, почти в каждом кафе его...
Рецепт сырника трехцветного
Сырники с разными слоями хороши тем, что вы можете каждый раз приготовить новый вариант блюда из одного рецепта. В этом рецепте расскажу, как приготовить сырник "Трехцветный", вкусный...
Краковский сырник
Краковский сырник - это подарок для всех любителей творожной выпечки. Этот пирог обладает пористой, воздушной структурой и нежным вкусом. Дегустацию краковского сырника лучше всего...
Простой рецепт сырника с яблоками
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сырник с яблоками, нежнейший пирог с творожным ароматом и яблочным вкусом! Настоятельно рекомендую приготовить его к чашечке какао или горячего...
Львовский сырник
Обалденный львовский сырник станет достойным украшением любого праздничного стола. Настоятельно рекомендую его попробовать сделать, тем более что готовится он очень быстро и легко...
Как приготовить сырник львовский
Рецепт известен всем и я не буду оригинальной, но поделюсь маленькими отступлениями в процессе приготовления. Я не добавляла сливочное масло, которое обязательно входит во "Львовский...
Сырник на молоке
сахар - 150 г • маргарин - 150 г • порошок пекарский - 1 ч.л. • мука - 2 шт. • сыр буко - 1 кг • молоко - 2 шт. • масло подсолнечное - 100 г • пудинг ванильный - 2 шт. • изюм - 50 г...
Рецепт сырника пошагово
Рецепт творожного сырника по-львовски. Чтобы сырник получился легкими воздушным, я добавляю картофель. Пусть вас не смущает такое сочетание, получается очень вкусно....
Отзывы
Maya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сырник с персиками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сырник с персиками — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вот это ДААААА!!!
Maya,:) очень аппетитное фото сырника с персиками
Сырник с персиками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Maya, большое спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://recipeon.ru/vypechka/syrniki/syrnik-na-moloke. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Брависсимо!
Maya, сырник с персиками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я делала сырник с персиками к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырнике с персиками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сырник с персиками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!