Профитроли с шоколадно-ореховым кремом

Рецепт профитролей с шоколадно-ореховым кремом

Фотография профитролей с шоколадно-ореховым кремом

Нежные профитрольки с ароматным ореховым кремом и шоколадом.

Повод приготовления: Завтрак, Полдник.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука 270 г
  • масло сливочное 190 г
  • яйцо 3 шт.
  • вода 250 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 щеп
  • сгущенное молоко 80 г
  • шоколад молочный 30 г
  • фундук 50 г

Как приготовить

  1. Воду с маслом, солью и сахаром довести до кипения, снять с огня. Я перелила в миксер.

  2. Всыпать муку и хорошо перемешать. Смесь охладить.

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  3. По одному вбить яйца. Взбить все до получения однородной массы. Отсадить тесто в виде шариков на смазанный маслом противнь.

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  4. Выпекать при 180 градусах около 30 минут. Духовку во время запекания не открывать! Готовые профитрольки остудить.

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  5. Для крема фундук перемолоть.

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  6. Сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить орехи

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  7. Затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить.

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом
  8. Начинить остывшие профитроли кремом. Подавать к столу!

    профитроли с шоколадно-ореховым кремом

Отзывы

3.5 / 5
Шуппе Зина
Шуппе Зина

Очень, очень, очень вкусно!!!

Рубежанская Настасья
Рубежанская Настасья

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

isoris
isoris

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

bgan_81
bgan_81

Уже сделала. Все получилось! Берусь за шоколадные профитроли с кремом.

Катя Настаева
Катя Настаева

Пасиба))
по рецепту делаю))

ofundinto1988
ofundinto1988

Просто божественный вкус!

Женя Коломиец
Женя Коломиец

УРА!!! Свершилось!
Я сделала профитроли с шоколадно-ореховым кремом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Меликян Дина
Меликян Дина

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

enduteton1988
enduteton1988

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

usoforeds1972
usoforeds1972

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

edinsoure
edinsoure

Фантастика!!!
Спасибо огромное за профитроли с шоколадно-ореховым кремом!

vaizerova_94
vaizerova_94

Tooltiomy, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Готовила профитроли с шоколадно-ореховым кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

catedes
catedes

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Пацей Томара
Пацей Томара

Ой, tooltiomy.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Люба Плакина
Люба Плакина

В общем, профитроли с шоколадно-ореховым кремом супер!
Автор-волшебница!!!

Рита Сурганова
Рита Сурганова

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Похожие рецепты

Профитроли с творожным кремом

Профитроли с творожным кремом

вода 60 мл • молоко коровье 60 мл • масло сливочное 50 г • мука 9 ст.л. • яйца куриные 2-3 шт. • творог 1 пачка • сливки молочные 0,5 стак. • ванильный сахар пакетик...

Профитроли с черничным кремом

Рецепт приготовления профитролей с черничным кремом

Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность....

Профитроли с грушевым кремом

Профитроли с грушевым кремом

В процессе запекания профитролей не открывайте дверцу духовки, так как в этом случае тесто может не подняться....

Профитроли с заварным кремом

Рецепт профитролей с заварным кремом

Сливочное масло 220 г • Сливки 30%-ные 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 260 г • Топленое молоко 400 мл • Яичный желток 6 шт. • Сахар 200 г • Ванилин 2 ч.л. • Темный шоколад...

Профитроли с кремом шантильи

Профитроли с кремом шантильи

Вода 120 мл • Соль по вкусу • Молоко 150 мл • Сахар по вкусу • Пшеничная мука 110 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сливочное масло 180 г • Взбитые сливки 150 мл • Ванильный стручок 1 шт....

Профитроли с кремом Поцелуй

Простой рецепт профитролей с кремом поцелуй

Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) — 250 г • Сливочное масло (для теста) — 100 г • Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 180 г • Яйца (для теста) — 4 шт. • Сахар (для теста) — 50...

Профитроли с нежным кремом

Профитроли с нежным кремом

Дополнительно потребуется бумага для выпечки и кондитерский мешок....

Профитроли с сырным кремом

Как приготовить профитроли с сырным кремом

Для пирожков из заварного теста (профитролей) подходят практически любые начинки. Их можно наполнить мясным или рыбным фаршем, смесью из обжаренных или тушеных овощей, взбитыми сливками,...

Эклеры с ореховым кремом

Эклеры с ореховым кремом

мука - 150 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 4 шт. • вода - 300 мл • масло сливочное - 125 г • сахар - 70 г • молоко сгущенное - 2 ст.л. • шоколад белый - 90 г • молоко - 250 мл • орехи...

Профитроли с кремом

Рецепт профитролей с кремом пошагово

Масло сливочное несоленое 150 г • Вода 250 г • Мука 150 г • Яйца куриные 3 шт. • Соль по вкусу...