Заварные профитроли глазированные
Фотография заварных профитролей глазированных
Новые рецепты
Эклеры
Заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом
Яйцо куриное 4 шт. • Соль 1/4 чайной ложки • Сливочное масло 300 г • Пшеничная мука 1 стак. • Сгущенное молоко 1/2 банки...
Эклеры
Заварные пирожные с заварным молочным кремом
Воздушные эклеры с нежным заварным кремом и ароматом ванили - эти пирожные знакомы всем с детства. Такие пирожные можно начинять любым кремом. Мне лично они нравятся с масленым кремом,...
Сладкоежки полюбят! Невероятно вкусно, просто и быстро!
Приготовленные по этому кулинарному рецепту домашние заварные профитроли получаются ни чуть не хуже магазинных. Я бы даже сказала, еда сделанная дома с душой и с любовью гораздо вкуснее купленой в кулинарии.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 4 шт.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Для глазури:
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Какао-порошок - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Но перейдем к приготовлению профитролей. Если сделать их чуть большего размера, то можно будет начинить их вареным сгущенным молоком перемешанным со сливочным маслом или взбитыми сливками с сахаром.
-
Вскипятив воду со сливочным маслом и добавив соль, всыпаем всю муку и энергично перемешиваем смесь. Огонь надо сделать меньше. Немного охладив тесто, вбиваем в него по одному все яйца. Учтите, яйца надо размешивать в тесте очень старательно и не добавлять следующее пока предыдущее не размешаете как следует. Тесто на смазанный маслом противень можно выкладывать из кондитерского мешочка или обычной ложкой. Выпекаем профитроли в горячей духовке, а когда они поднимутся и начнут зарумяниваться, нагрев можно убавить до среднего. Начинив остывшие профитроли, заливаем их глазурью. Для глазури масло разотрем с какао, вскипятим воду с сахаром и соединим обе смеси, вливая воду тонкой струкой и помешивая сироп.
Видео
Похожие рецепты
Заварные профитроли с творожным кремом
мука — 65 г • вода — 120 мл • масло сливочное — 50 г • яйцо — 2 шт. • творог — 200 г • халва — 150 г • брусника • соль...
Рецепт приготовления эклеров, их же заварные пирожные
масло сливочное - 100 г • яйцо - 4 шт. • мука - 180 г • соль - ½ ч.л....
Профитроли с кракелином
Дорогие друзья, в выпечке меня трудно удивить чем-либо. Но есть рецепты, которые полностью переворачивают представление о том или ином классическом рецепте. Так произошло и в этом случае....
Рецепт профитролей с шоколадом
молоко — 625 мл • масло сливочное — 175 г • мука — 200 г • яйцо — 9 шт. • вода — 125 мл • сахар — 75 г • крахмал — 30 г • шоколад горький — 300 г • сливки — 80 мл...
Профитроли со шпротами
Закуска из профитролей со шпротами будет оценена всеми гостями за праздничным столом....
Простой рецепт творожных профитролей
Предлагаю сделать закусочные профитроли с творожно-сырной начинкой. Ощущения непередаваемые!...
Базовые профитроли
Молоко 125 мл • Вода 125 мл • Пшеничная мука 150 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сахар 5 г • Соль щепотка...
Как приготовить профитроли царские
Профитроли Царские, это новогодняя закуска, ради которой стоит уделить время на кухне. Гости оценят ваши старания, особенно если на вашем столе будет стоять несколько маленьких тарелочек...
Заварные пирожные
Каждой хозяйке стоит иметь проверенный рецепт быстрого приготовления заварных пирожных, поэтому расскажу вам, как приготовить пирожные заварные (эклеры) с нежным молочным кремом всего...
Рецепт профитролей пошагово
Еще пару месяцев назад, я бы не поверила, что буду сама готовить Наполеон (по рецепту Снежинки Татьяны) или делать заварное тесто. И иностранной кухней я особо не интересовалась во...
Отзывы
Только что доела заварные профитроли глазированные!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо!
заварные профитроли глазированные теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вика, это просто волшебный рецепт!
Вот ещё нашла http://recipeon.ru/vypechka/yeklery/bazovye-profitroli.
Вика, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить заварные профитроли глазированные.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила заварные профитроли глазированные на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, заварные профитроли глазированные сказка!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик заварных профитролей глазированных
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Вика, спасибо большое!!!)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я никогда не готовила заварные профитроли глазированные — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо Вика…)
заварные профитроли глазированные только начала готовить:)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает заварные профитроли глазированные, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!