Новые рецепты
Аджика
Домашняя аджика из помидор без варки
Универсальный соус из помидоров и перцев, подходящий к любому блюду Нет необходимости варить, сохраняются витамины. Универсальная приправа, подходит практически к любому блюду, за исключением,...
Аджика
Аджика с помидорами
3 кг помидоров • 1,5 кг сладкого перца • 300 г острого перца • 200 г чеснока • 300 г подсолнечного масла • 180 г уксуса • 90 г соли • 150 г сахара • душистый перец • кориандр • лавровый...
Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.
Большинство хозяек проваривают аджику и закрывают в банках, мы же предлагаем вам рецепт закуски без варки. Благодаря этому все витамины сохраняются до весны.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Эту острую закуску из перца без варки обязательно храните в прохладном помещении.
Ингредиенты:
- Помидор 4 кг
- Болгарский перец 1,5 кг
- Перец чили 3 шт.
- Чеснок 200 г
- Уксус 200 мл
- Соль 2 ст.л.
Как приготовить
-
Обсушите вымытые помидоры и болгарский перец. У последнего удалите плодоножки.
-
У перца чили также срежьте плодоножки.
-
Пропустите подготовленные овощи через мясорубку, добавьте 9%-й уксус и соль.
-
Перемешайте и оставьте на час.
-
Спустя час еще раз хорошо перемешайте. Выложите массу в чистые сухие банки и закройте герметично крышками.
Видео
Похожие рецепты
Кабачковая аджика
Очень вкусная и мягкая аджика. В меру острая, сладковатая. Такой аджики много не бывает!...
Рецепт приготовления аджики с яблоками
Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже...
Абхазская аджика
большая горсть соли • пучок кинзы - 1 шт. • семена кориандра - 0,5 ч.л. • острый зеленый перец - 1 кг • большая головка чеснока - 1 шт....
Рецепт аджики сливушка
Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....
Аджика из перца
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы...
Простой рецепт аджики с кинзой
Приятно добавить новую вкусовую нотку в классическую рецептуру. Как раз сегодня я решила рассказать вам такой эксперимент. Точнее его придумали до меня, а я просто повторила....
Красная аджика
Пару дней назад я вам предлагала рецепт зеленой аджики. Сегодня хочу предложить вам рецепт красной аджики, она отличается от зеленой тем, что в ней нет свежей зелени, но мы с вами добавим...
Как приготовить сухую аджику
Еще одна остренькая вкусность на Вашу кухню....
Моя Аджика
По просьбам форумчан и под свою ответственность выставляю рецепт очень любимой мной и что очень важно-моими детьми (а еще родственниками и друзьями) аджики, всем любителям аджики которую...
Рецепт аджики пошагово
Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...
Отзывы
Приготовила вкусно
Давно хочу попробовать сделать аджику без варки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Сегодня приготовила, получилось аджику без варки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Таким способом обязательно попробуем приготовить аджику без варки! спасибо!
Ириша!
Спасибо огромное за новенький рецептик аджики без варки!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сделала recipeon.ru/zagotovki/adzhika/domashnyaya-adzhika-iz-pomidor-bez-varki. Всем советую!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сделала сегодня аджику без варки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Как вкусно! У меня муж любитель аджики без варки.
Ириша, большое спасибо за рецепт аджики без варки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ириша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без аджики без варки я не знаю)
Мой любимый человек очень любит аджику без варки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!