Новые рецепты
Заготовки
Икра из патиссонов с корнем петрушки и сельдерея на зиму
Заготовь на зиму солнце в банках! Очень вкусно и просто! Яркая и солнечная икра из патиссонов несомненно порадует всю семью в зимнюю пору. Можно подавать в качестве дополнения к гарниру,...
Заготовки
Икра из запеченных баклажанов на зиму
Такая икра годится и на зиму, и для летнего стола. Очень вкусная! Простой и довольно старинный рецепт икры. Баклажаны в ней - очень нежные и прямо сладкие. Еще для такой икры важно...
Способ приготовления: Варить~0~Жарить. Повод приготовления: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепты на зиму.
- Время: 2 ч
- Порций: 30
- Калорий: 1171 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- патиссон 4.5 кг
- помидоры свежие 1.5 кг
- лук репчатый 1 кг
- морковь 1 кг
- чеснок 5 шт.
- перец болгарский 1 кг
- укроп 1 пуч
- петрушка 1 пуч
- перец острый 3 шт.
- соль 100 г
- сахар 75 г
- масло подсолнечное 250 мл
- хмели-сунели 1 ст.л.
- уксус яблочный 50 мл
Как приготовить
-
Лук нарезать полукольцами.
-
С патиссонов снять кожицу и нарезать их на пластинки толщиной примерно 1 см.
-
. Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Обжарить патиссоны до золотистого цвета.
-
Морковку нарезать кружочками.
-
Болгарский перец очистить от семечек и разрезать на 4 части.
-
Болгарский перец и морковку обжарить до золотистого цвета.
-
Чеснок очистить.
-
Обжаренные овощи, помидоры, чеснок, острый перец, петрушку и укроп пропустить через мясорубку со средней решеткой.
-
Банки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С 20 минут.
-
Крышки вымыть и прокипятить в течении 10 минут.
-
К измельченным овощам добавить соль, сахар, уксус, хмели-сунели. Варить с момента закипания 5 - 7 минут.
-
Горячую икру разложить в банки по плечики и закатать. Хранить икру можно при комнатной температуре.
Похожие рецепты
Икра из морковки на зиму
Этот рецепт примечателен тем, что здесь не используются сахар, соль и уксус. Используется, так называемая "натуральная технология приготовления". Икра получается очень нежной и апп...
Рецепт приготовления икры из моркови на зиму
Отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также ее можно использовать и как добавление к картошечке или каше, будет очень гармонично....
Икра из тыквы на зиму
Интересная, востребованная и очень вкусная закуска (заготовка) на зиму из тыквы, лука и сладкого перца....
Рецепт арбузного сока на зиму
Сок из арбуза на зиму создается всего лишь за 30 минут, причем арбуз не потеряет своего аромата....
Сок из яблок на зиму
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...
Простой рецепт сацебелей на зиму
Вкусный грузинский соус сацебели можно заготовить на зиму. Все делается очень просто, а зимой съедается очень быстро. Делюсь рецептом!...
Икра из моркови
Морковь 1 кг • Масло подсолнечное 300 г • Лавровый лист 4 шт....
Как приготовить вишню на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Долма на зиму
Долма на зиму отличный вариант заготовить на долгое время вкуснейшее восточное блюдо, которое даже после заморозки не потеряет свои вкусовые и полезные качества. Такое блюдо получается...
Рецепт овощей на зиму пошагово
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....
Отзывы
Прикольный рецепт
Готовила икру из патиссонов на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я делала икру из патиссонов на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вот еще интересный вариант рецепта сока из яблок на зиму.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить икру из патиссонов на зиму - очень вкусно!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Tedonder, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим икру из патиссонов на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tedonder, ваш рецепт икры из патиссонов на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Удобная у вас инструкция по приготовлению икры из патиссонов на зиму получилась
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Легко и вкусно!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!