Новые рецепты
Заготовки
Томатный сок на зиму
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...
Заготовки
Сок из яблок на зиму
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...
Вкусный грузинский соус сацебели можно заготовить на зиму. Все делается очень просто, а зимой съедается очень быстро. Делюсь рецептом!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепты на зиму, рецепты грузинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Болгарский перец — 300 г
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Красный горький перец — 0,5-1 шт.
- Кинза — 50 г (если нет свежей зелени, можно добавить измельченные семена кинзы - кориандр)
- Сельдерей зелень — 30 г (если вам не нравится сельдерей, можно заменить на зелень укропа и петрушки)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ст.л. (по вкусу)
- Хмели-сунели — 0,5 ст.л.
Как приготовить
-
Вкусный соус сацебели очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Летом мы часто делаем такой соус из свежих овощей. А зимой пользуемся соусом, который заготовили летом. Предлагаю вам простой рецепт сацебели на зиму. Хранится он очень хорошо, заготовить его совсем несложно. Из перечисленного количества продуктов получается 1,5 литра соуса. Внимательно читаем рецепт, запасаемся овощами и приступаем. 1. Помидоры и перец вымыть и перекрутить через мясорубку.
-
Добавить соль, специи и сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения. 3. Зелень вымыть и мелко нарезать. Добавить в кипящие помидоры и кипятить 5-8 минут. 4. Чеснок очистить и измельчить через чеснокодавку. Разложить по стерилизованным банкам. 5. Залить кипящий соус в банки и закатать их. Укутать в одеяло и пусть остывают часов 6-8.
Видео
Похожие рецепты
Баклажаны на зиму
Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....
Рецепт приготовления черемухи на зиму
черемуха 500 г • черемуха 1000 г • сахар 1200 г • вода 600 мл • черемуха черная или красная 1 кг • сахар 1 кг • черемуха 1 кг • вода 2 л • сахар 1200 г • лимонный сок 30 г • черемуха...
Ассорти на зиму
Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое "сырым" не едим, поэтому для меня это - супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой...
Рецепт капусты на зиму
Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...
Черемша на зиму
Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...
Простой рецепт черешни на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Вишня на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Как приготовить мойву на зиму
помидоры 2 кг • чищеная мойва 1,5 кг • болгарский перец 500 г • лук 500 г • морковь 700 г • томатная паста 250 мл • соль 1.5 ст.л. • сахар 125 г • подсолнечное масло 150 г • уксус 1,5...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....
Рецепт перца на зиму пошагово
Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...
Отзывы
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сацебели на зиму-это моя мечта!)))
АААААА как вкусно глядя на сацебели на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сацебели на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сделала по вашему рецепту сацебели на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вот ещё нашла ассорти на зиму.
Все понятно и наглядно.
Готовить с elyonti одно удовольствие!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Чудненький рецепт)))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А я делала сацебели на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Девочки, сацебели на зиму объедение.
Супер.
elyonti большое спасибо!!!