Новые рецепты
Заготовки
Перец в томатном соке на зиму
Перец в томатном соке - это всем нам известное и привычное лечо, которое готовит, наверное, каждая хозяйка. На приготовление закуски уходит всего час, а радует она нас всю зиму. Попробуйте...
Заготовки
Огурцы на зиму по-корейски
Делаю такие огурцы на зиму по-корейски второй год, знакомая научила - вкусно, улетают быстро. Только режу с вечера, на следующий вечер закрываю - удобно. Морковки кладите побольше -...
Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается аппетит.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, простые рецепты, рецепты на зиму, рецепты корейской кухни.
- Время: 300 мин
- Порций: 6
- Калорий: 11 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить перец по-корейски на зиму в домашних условиях, вам понадобиться приготовить маринад, залить его в предварительно нарезанные овощи и дать смеси настояться.
Ингредиенты:
- Капуста свежая — 700 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Вода — 1,5 л
- Соль — 2 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Масло растительное — 100 мл
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Перец чили — По вкусу
Как приготовить
-
Подготавливаем овощи. Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, чеснок выдавливаем, болгарский перец режем на дольки и очищаем ножом от семян.
-
Теперь готовим маринад. Для маринада нам понадобится 1,5 литра воды, которую мы зальем в кастрюлю. Ставим средний огонь, добавляем в воду соевый соус, растительное масло, перец чили, сахар, соль. Все перемешиваем и ждем, пока вода закипит. После этого добавляем уксус и убираем огонь.
-
Смешиваем в миске капусту, чеснок, морковку и перец. Заливаем в миску маринад, все перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 4 часа, после чего распределяем по банкам.
-
После того, как перец по-корейски настоялся в холодильнике, его можно сразу же употреблять в пищу. Но лучше дать ему настоятся еще несколько дней.
Похожие рецепты
Перец с фасолью на зиму
Предлагаю вам рецепт приготовления перца с фасолью на зиму. В итоге получается очень вкусный салат, немного острый и пикантный....
Рецепт приготовления сладкого перца на зиму
Вкусная зимняя закуска...
Перец с луком на зиму
Практически все хозяйки, когда делают заготовки на зиму, не забывают приготовить пару баночек перчика. Зимой он отлично смотрится на праздничном столе, а так же отлично дополняет повседневные...
Рецепт помидоров по-корейски
помидоры - 1 кг • перец болгарский - 2 шт. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 головка • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • уксус 9%...
Томатный сок на зиму
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...
Простой рецепт сока из яблок на зиму
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...
Капуста на зиму
Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...
Как приготовить вишню на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Перец на зиму
Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...
Рецепт перца с медом пошагово
болгарский перец 4 кг • кипяченая вода 400 мл • мед 300 мл • растительное масло 2 стак. • уксус 9% 2/3 стак. • соль 100 г • чеснок 8 зубчиков • острый перец 2 шт. • очищенный перец...
Отзывы
Спасибо большое за рецепт, soteseds.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Перец по-корейски на зиму просто вкусняшка!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить перец по-корейски на зиму.
О результате напишу позже.
Вот сейчас по Вашему рецепту, soteseds, делаю это чудо чудное;)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала перец по-корейски на зиму,очень понравилось.Спасибо.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://recipeon.ru/zagotovki/perets-s-lukom-na-zimu.