Новые рецепты
Соления
Слабосоленая семга в коньяке с мускатным орехом
Мы довольно часто засаливаем красную рыбу.семгу или форель. Каждый раз я пробую различные добавки, но основа маринада всегда одна и та же: соль+сахар+коньяк. Мне очень понравилась рыбка...
Соления
Слабосоленая Семга с пряными травами
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт,...
Способов засолки семги много, но мы любим так. Может и вам понравится
Способ приготовления: Засаливать. Повод приготовления: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения.
- Время: 24 ч
- Порций: 10
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- семга 1 кг
- соль 4 ст.л.
- сахар 4 ч.л.
- кориандр 1 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
- горчица в зернах 1 ч.л.
- зелень укропа 1 пуч.
Как приготовить
-
Рыбку очистить от косточек, но шкурку не срезать.
-
Соль, сахар, пряности растереть в ступке и натереть этой смесью филе.
-
Укроп (предварительно помыть и просушить) выложить на одну часть филе,
-
сверху положить вторую часть валетиком, т. е. тонкой частью на толстую.
-
Потуже завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на сутки. Пленку снять, укроп выбросить (можно и не убирать, со временем вкус укропа в рыбке будет чувствоваться более насыщенно). Можно кушать! Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.
-
И в салат, и просто на бутерброд- очень вкусно.
-
Можно в блинчики.
-
Можно на сырных вафельках с крем- сыром+ укропчик. Смачного!
Похожие рецепты
Малосольная квашеная капуста
Подготовленная заранее легкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Гото...
Рецепт приготовления малосольной скумбрии
Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления....
Скумбрия малосольная
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается малосольной, нежной и очень вкусной. Прекрасно сочетается с картофелем и лучком....
Рецепт малосольной сельди
Сельдь 2 шт. • Соль 3 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Перец горошком 3 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Вода 500 мл • Лук репчатый 1 шт. • Уксус 9% 20 мл...
Малосольная форель
Нежная, ароматная, вкусная рыбка....
Простой рецепт семги слабосоленой
Семга домашнего посола делается чрезвычайно просто и получается намного вкуснее магазинной. Важно только найти свежую рыбу, которую желательно покупать целиком, чтобы лучше видеть,...
Малосольная семга
филе семги или форели на коже 1 кг • крупная соль (желательно морская) 2 ст.л. • сахар (можно коричневый) 1 ст.л. • свежемолотый черный перец (по желанию)...
Как приготовить мойву малосольную
мойва свежемороженная 1 кг • вода 1 л • соль 3 ст.л. • сахар 2 ст.л. • перец душистый горошком 5 шт. • лавровый лист 3 шт. • гвоздика 3 шт...
Семга соленая
филе рыбы (свежая семга или форель) 1,5 кг • соль (крупная) 2 ст.л. • сахар 1 ст.л....
Рецепт соленой семги пошагово
филе семги — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 60 мл • сахар — 25 г • соль...
Отзывы
Orimu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Рецепт весьма кстати!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вот вроде бы тоже блюдо
малосольная семга.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Orimu, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это не семга малосольная!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Семга малосольная просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я с дочкой делаем семгу малосольную. Довольно вкусно выходит :)
Получилось отменно!
orimu, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!