Икра из кабачков и баклажанов в мультиварке
Фотография икры из кабачков и баклажанов в мультиварке
Новые рецепты
Икра овощная
Икра из баклажанов с зеленью и оливковым маслом
Баклажаны 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Лимон по вкусу • Оливковое масло 50 мл • Соль по вкусу • Черный перец горошком по вкусу...
Икра овощная
Икра из баклажанов с горчичным маслом
500г баклажанов • 500г репчатого лука • 500г болгарского перца • 500г помидоров • 200г моркови • 50г горчичного масла • семена укропа • лавровый лист • соль • сахар...
Икра из кабачков и баклажанов в мультиварке - отличное, летнее овощное блюдо! Икра получается очень вкусной. Употреблять ее можно как самостоятельное блюдо или как закуску, например, на ломтике хлеба. Особенно вкусной становится эта икра после того, как настоится в холодильнике.
Повод приготовления: На ужин, На обед, Для мультиварки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из помидор, рецепты в мультиварке, закуски с икрой, закуска из кабачков, закуски из баклажанов.
- Время: 4 ч
- Порций: 8
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажаны 600 г
- Кабачки (молоденькие) 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь (средние) 2 шт.
- Перец болгарский сладкий 3 шт.
- Перец острый 1/4-1/2 шт.
- Помидоры свежие 400 г
- Паста томатная 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб
- Лист лавровый 2 шт.
- Соль, перец черный молотый, специи (по вкусу)
- Сахар 2 ч.л.
- Масло растительное 100 г
Как приготовить
-
Баклажаны порезать маленькими кубиками, посолить и оставить на 30 минут.
-
Кабачки и репчатый лук также порезать маленькими кубиками.
-
Морковь очистить и половину натереть на крупной терке, половину
-
Нарезать небольшими кусочками сладкий болгарский перец.
-
В чашу мультиварки влить растительное масло, включить программу "Жарка" на 20 минут. Выложить в чашу баклажаны и лук. Обжаривать, иногда помешивая, 10 минут.
-
Далее добавить к овощам кабачки, перец сладкий и острый, морковь. Перемешать. Жарить на той же программе оставшиеся 10 минут.
-
Добавить в чашу мультиварки порезанные кубиками свежие помидоры, томатную пасту, соль, сахар и лавровый лист, специи и перец черный молотый. Все тщательно перемешать. Выставить программу "Тушение" на 35-40 минут. За 5 минут до готовности, добавить в икру измельченный чеснок. В процессе тушения икру следует пару раз перемешать.
-
Готовую, очень вкусную икру из кабачков и баклажанов, приготовленную в мультиварке остудить и дать настояться в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
Эта заготовка для любителей баклажанов - и остро и нежно. Многие летом делают заготовки на зиму. Предлагаю компромис для любителей кабачков и для любителей баклажанов. Икра получается...
Рецепт приготовления икры из баклажанов в мультиварке
Икра из баклажанов в мультиварке - прекрасная закуска или намазка на бутерброд, которая согреет вас зимним вечерами. Ведь ее аромат напоминает о теплом лете и солнечных днях. {h3}Икра...
Икра из кабачков и баклажанов
Икра из кабачков и баклажанов - это беспроигрышная закуска для любого стола. Рецепт обязательно надолго задержится на вашей кухне, а блюдо станет одним из любимых в вашей семье....
Рецепт икры из баклажанов кьопоолу
Кьопоолу традиционная болгарская холодная закуска. Болгары ее очень любят и готовят летом и осенью в сезон овощей. Рецепт простой, но очень вкусный, поднимающий настроение и улучшающий...
Быстрая икра из баклажанов
Моя свекровь великолепно готовила баклажанную икру, но у нее было священное правило - тушить 3-5 часов. Икра получалась нежная и ароматная, и я часто использую этот рецепт для заготовок....
Простой рецепт икры из печеных баклажанов
Семейный многолетний рецепт икры из печеных баклажанов с необычной добавкой. Обязательно попробуйте, вкус - отменный!...
Икра из баклажанов с луком
Нежная икра из запеченных баклажан, отличный вариант как на каждый день для быстрого перекуса, так и на праздничный стол....
Как приготовить икру из кабачков жареная
Если вы взялись делать заготовки на зиму, не забудьте про кабачковую икру! Икра из кабачков жареная - простой рецепт вкусной заготовки к любому празднику и обычному обеду....
Икра из баклажанов
Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно....
Рецепт икры из кабачков пошагово
Икра из кабачков - это просто незаменимое закуска, которую можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Готовится оно недолго, а впечатлений оставляет много. Существует большое...
Отзывы
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо! Люблю икру из кабачков и баклажанов в мультиварке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Может быть кому и пригодиться тоже икра из баклажанов с горчичным маслом.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепт, Елистратова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Елистратова, спасибо.
Приготовила икру из кабачков и баклажанов в мультиварке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо большое за рецепт икры из кабачков и баклажанов в мультиварке, Елистратова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант икры из кабачков и баклажанов в мультиварке
Отлично, икра из кабачков и баклажанов в мультиварке — супер, понравилось всем!
Елистратова, умничка!
Какой аппетитный рецептик икры из кабачков и баклажанов в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мой любимый человек очень любит икру из кабачков и баклажанов в мультиварке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Елистратова, ты сама их придумала рецепт икры из кабачков и баклажанов в мультиварке?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла икру из кабачков и баклажанов в мультиварке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
А я готовлю икру из кабачков и баклажанов в мультиварке в первый раз.
Елистратова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!