Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Фотография вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но еще и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  вкусные рецепты,  закуска из помидор,  рецепты в мультиварке,  рецепты на зиму,  закуски с икрой,  вкусные закуски,  закуска из кабачков.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С ее помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.


Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.

  2. Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  3. Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  4. В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  5. Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  6. Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  7. В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  8. Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Отзывы

4.7 / 5
Слепченко Ариша
Слепченко Ариша

Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые

liza79
liza79

Вкусно)) меня захвалили

tansi
tansi

В общем, супер!!!
Плюснина-волшебница!!!

khvostikova_86
khvostikova_86

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lera80
lera80

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

polina91
polina91

Плюснина, вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

anyuta81
anyuta81

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Диана Насонова
Диана Насонова

Очень понравился рецепт кабачковой икры без жарки на зиму, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

kuntente
kuntente

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

eldariot
eldariot

Плюснина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

roraredio
roraredio

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке меня выручил!

Римма Колосарь
Римма Колосарь

Отличная тема:) уже в закладке.

ozhibko_89
ozhibko_89

Спасибо, Плюснина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Кира Клюсилова
Кира Клюсилова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Светлана Скидан
Светлана Скидан

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Плюснина, ты сама их придумала рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке?

doroshko_81
doroshko_81

Плюснина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Похожие рецепты

Кабачковая икра на зиму без стерилизации

Кабачковая икра на зиму без стерилизации

В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится...

Кабачковая икра на зиму в мультиварке

Рецепт приготовления кабачковой икры на зиму в мультиварке

У вас есть мультиварка? Тогда этот рецепт специально для вас! Узнайте, как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке, и удивите своих гостей. Вкусное блюдо по необычному рецепту...

Икра кабачковая без майонеза на зиму

Икра кабачковая без майонеза на зиму

Без этой заготовки просто не обойтись зимой! Икра кабачковая без майонеза на зиму готовится из предварительно обжаренных овощей. Изюминка рецепта заключается в том, что в икру не добавляются...

Кабачковая икра на зиму без обжарки

Рецепт кабачковой икры на зиму без обжарки

С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска...

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько,...

Кабачковая икра с кетчупом на зиму

Простой рецепт кабачковой икры с кетчупом на зиму

В жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с...

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Получается прямо как из баночки "Назад в СССР". Сварите такую закуску хотя бы раз, и других вариантов вам уже не захочется....

Кабачковая икра без жарки на зиму

Как приготовить кабачковую икру без жарки на зиму

Заготовить икру из кабачков на зиму совсем несложно. В данном рецепте она готовится без жарки (методом тушения), после чего измельчается погружным блендером и закатывается в стерилизованные...

Кабачковая икра с луком на зиму

Кабачковая икра с луком на зиму

Эта кабачковая икра готовиться очень просто и быстро, но требует стерилизации, чтобы долго хранится. Кроме основных продуктов можно использовать любимые специи. Приступим!...

Кабачковая икра на зиму

Рецепт кабачковой икры на зиму пошагово

Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...