Новые рецепты
Омлет
Фриттата с артишоками и зеленым горошком
Вместо пекорино подойдет любой другой сыр. Можно добавить в омлет еще и мяту, а главное не передержите его под грилем, чтобы он не стал сухим!...
Омлет
Фриттата со шпинатом, луком и картофелем
Картофель 2 шт. • Оливковое масло 3 столовые ложки • Красный лук 1 головка • Замороженный шпинат 280 г • Яйцо куриное 8 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт этой фриттаты или омлета в переводе на русский нашла в инете. Не помню где. Но точно знаю, что эти рецепты от Martha Stewart - американской телеведущей и писательницы, получившей известность и состояние благодаря советам по домоводству. Получается красивый пышный омлет с овощами. Мне понравилось сочетание запеченных помидоров и сыра. Муж только что съел и сказал, что вкусно, но очень мало.
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, вкусный омлет, рецепты русской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Готовая фриттата очень пышная, но потом при остывании слегка оседает.
Ингредиенты:
- 3 ч.л. оливкового масла
- 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук)
- соль, черный перец
- 6 шт. помидоров черри (у меня мелкие красные, разрезанные пополам)
- 5 яиц
- 120 г козьего сыра.
Как приготовить
-
Предварительно включить духовку на 180 градусов С.
-
На сковородке нагреть масло, притомить лук в течение 5 минут, приправить солью и молотым перцем.
-
Добавить помидоры, готовить еще 2 минуты.
-
Яйца хорошо взбить.
-
Сыр разломать на кусочки.
-
Форму смазать маслом. Влить в нее яичную смесь, сверху положить помидоры, лук, кусочки сыра.
-
Запекать омлет в духовке 10-15 минут. У меня было готово через 25 минут, но здесь играет роль форма: у меня все-таки глубокая оказалась (лучше всего делать в сковороде).
Похожие рецепты
Фриттата с цукини, беконом и шпинатом
цукини - ½ шт. • яйца куриные - 4 шт. • тонко нарезанный бекон - 100 г • шпинат свежий - 2 горсти • перец черный молотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка...
Рецепт приготовления фриттаты с брокколи и сладким перцем
Фриттата с брокколи и сладким перцем классический итальянский омлет. Главный ингредиент здесь не яйца, а крупно нарезанные овощи, поэтому их должно быть много. Яйца только фиксируют...
Фриттата с ветчиной и сладким перцем
Фриттата (фритата;итал.frittata) итальянскийомлет, который готовят с начинками изсыра, овощей, колбасыилимяса...
Рецепт фриттаты с беконом и луком-пореем
яйцо • чеснок • тимьян • лук-порей • бекон • сыр пармезан • масло оливковое • масло сливочное • чабатта • сыр рикотта • сахарная пудра • банан...
Фриттата из замороженных овощей
Шикарный ужин или обед. Очередной рецепт с овощами, на этот раз замороженными, которых много в любом магазине и на любой вкус. Все очень просто - отвариваем те овощи, которые можно...
Простой рецепт фриттаты из кабачков и моркови
Получается необычный очень нежный гарнир к любому блюду...
Фриттата с лососем и спагетти
150 г спагетти • 300 г зеленой фасоли • 400 г консервированного лосося • 2 ст.л. сливочного масла плюс еще немного для смазывания сковороды • 1 стебель лука-порея (только белая часть)...
Как приготовить фриттату с тилапией и грибами
когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется "фриттата". очень обрадовалась, потому что когда я говорю что "сварганю яишенку" и подаю полноценный...
Фриттата порционная
Выходной день. Можно забыть про каждодневную овсянку на завтрак и приготовить на двоих-троих такую вот фриттату! А потом прогуляться по ближайшему парку, пошуршать листиками, что я...
Рецепт овощной фриттаты пошагово
фасоль стручковая 300 г • лук (репчатый) 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • помидоры 3 шт. • яйца куриные 4 шт. • сметана 100 г • сыр 50 г • соль 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу...
Отзывы
Попробовали сегодня омлет фриттата, просто класс!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала омлет фриттата-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Большое спасибо так вкусно
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Рекомендую фриттату порционную - блюдо на высшем уровне.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!