Паштет из куриной грудки

Рецепт паштета из куриной грудки

Фотография паштета из куриной грудки

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 250 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Хлеб белый чёрствый – 1 ломтик
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Горчица готовая – 0,5 ч.л.
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка
  • Сок лимонный – 0,25 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Соль – по вкусу

Как приготовить

  1. Паштет - это смесь перемолотых готовых продуктов до состояния пюре и представляет собой однородную массу, используемую чаще всего для намазывания на хлеб. Чтобы паштет выглядел эстетично, его лучше всего выложить в красивую форму, а затем переложить на сервировочное блюдо и украсить по своему усмотрению.

  2. Для приготовления паштета из куриной грудки нужно взять куриное филе, куриные яйца, ломтик белого черствого хлеба, молоко, готовую горчицу, черный молотый перец, лимонный сок, сливочное масло и соль.

  3. С ломтика хлеба удалить все корки, а мякоть замочить в молоке.

    паштет из куриной грудки
  4. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем остудить и натереть на мелкой терке.

    паштет из куриной грудки
  5. Куриное филе залить водой, отварить до мягкости и остудить.

    паштет из куриной грудки
  6. Филе и размокший хлеб дважды пропустить через мелкую решетку мясорубки.

    паштет из куриной грудки
  7. К измельченному филе добавить натертые яйца, горчицу, перец, соль и сбрызнуть лимонным соком.

    паштет из куриной грудки
  8. Смесь тщательно перемешать.

    паштет из куриной грудки
  9. Добавить размягченное сливочное масло.

    паштет из куриной грудки
  10. Паштет окончательно вымешать до однородности.

    паштет из куриной грудки
  11. Для более эффектной подачи паштет можно выложить в форму и поставить на некоторое время в холодильник, а затем поместить на сервировочное блюдо и подать к столу.

    паштет из куриной грудки
  12. Подать паштета из куриной грудки к столу, украсив декором из сливочного масла и зелени.

    паштет из куриной грудки
  13. Приятного аппетита!

    паштет из куриной грудки

Отзывы

3.5 / 5
dederat
dederat

Рецепт паштета из куриной грудки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Фили Катя
Фили Катя

Ofofea, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Светлана Даценко
Светлана Даценко

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

svetlana
svetlana

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Гриневская Маня
Гриневская Маня

ДА!!! ofofea, огромное спасибо, за рецепт паштета из куриной грудки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Рита Сурганова
Рита Сурганова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

inna
inna

Рецепт паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном немного другое, но тоже интересно.

adelya88
adelya88

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

zhenya
zhenya

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Лера Куклова
Лера Куклова

И как у тебя все получается???

babich_72
babich_72

Вчера был день паштета из куриной грудки.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

tanechka76
tanechka76

Красотищаа!

lidiya76
lidiya76

Думаю, очень вкусно.

inna89
inna89

Ofofea!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Скрыпник Вика
Скрыпник Вика

Спасибо:D
Будем пробовать!

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени с черносливом

Паштет из куриной печени с черносливом

Очень вкусный паштет! За рецепт спасибо Вере Бекировой....

Паштет из куриной и говяжьей печени

Рецепт приготовления паштета из куриной и говяжьей печени

Это вариант приготовления паштета, когда печень и овощи не варятся-тушатся, а обжариваются перед измельчением. Паштет получается более сочным и с более богатым ярким вкусом....

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью

Куриная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 50 г...

Домашний паштет из куриной печени

Рецепт домашнего паштета из куриной печени

Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!...

Паштет домашний из куриной печени

Паштет домашний из куриной печени

Один только вид готового домашнего паштета из куриной печени неизменно вызывает аппетит. А приготовить его несложно и недолго....

Паштет из куриной печени домашний

Простой рецепт паштета из куриной печени домашний

Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...

Паштет из гречки и куриной печени

Паштет из гречки и куриной печени

крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...

Нежный паштет из куриной печени

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

Нежный домашний паштет из куриной печени станет украшением Вашего праздничного стола. Можно подать на бутербродах или с крекерами. Начинать делать паштет лучше заранее, ему нужно настояться...

Паштет из куриной печенки

Паштет из куриной печенки

Практически единственным кошерным блюдом из печенки стал паштет. По законам кашрута нельзя есть мясо, в котором есть кровь. Для этого мясо подвергают специальной обработке: его высаливают...

Паштет из куриной печени

Рецепт паштета из куриной печени пошагово

Очень нежный куриный паштет....