Паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном
Фотография паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриной печени в мультиварке
Вкуснейший домашний паштет из куриной печени в мультиварке с добавлением красного вина....
Паштеты
Паштет из куриной печени с черносливом
Очень вкусный паштет! За рецепт спасибо Вере Бекировой....
Приготовьте несколько формочек с паштетом, а поводов его подать в праздничные дни будет предостаточно: на стол в новогоднюю ночь, на завтрак 1 января или захватить с собой в гости к друзьям.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 450 г куриной печенки
- 150 г сливочного масла
- 2 ломтика бекона
- 4 луковицы шалота или 1 большая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 большое яблоко, желательно сорта гренни смит
- 3 веточки шалфея
- 10 веточек тимьяна
- 1/4 стак. коньяка или бренди
- соль, свежемолотый черный перец
- 1/4 стак. топленого масла (по желанию)
- багет, крекеры или тосты для подачи
Как приготовить
-
Подготовьте печенку. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Очистите лук-шалот ичеснок иизмельчите. Яблоко очистите инарежьте средними кубиками. Отделите листочки тимьяна от веточек, шалфей тонко нарежьте.
-
В большой сковороде на среднем огне растопите 2ст. л. сливочного масла. Добавьте бекон ижарьте, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте лук-шалот ичеснок иготовьте до мягкости.
-
Положите всковороду печенку, яблоко, шалфей итимьян ижарьте, помешивая, 5-7мин Печенка должна остаться розовой внутри, аяблоки стать мягкими.
-
Переложите смесь из сковороды вчашу кухонного комбайна. Авсковороду влейте коньяк идоведите до кипения наслабом огне, соскребая со дна сковороды прижарившиеся соки. Подержите на огне примерно 1мин, пока жидкость слегка не выпарится, перелейте вкомбайн идобавьте соль ичерный перец.
-
Измельчите смесь до гладкого пюре. Добавьте впаштет оставшееся сливочное масло ихорошо перемешайте.
-
Разложите паштет внебольшие керамические формочки, накройте пищевой пленкой иуберите вхолодильник минимум на8ч. Чтобы паштет дольше хранился, при желании залейте поверхность растопленным топленым маслом. Достаньте паштет из холодильника за 30мин доподачи.
Похожие рецепты
Паштет из куриной и говяжьей печени
Это вариант приготовления паштета, когда печень и овощи не варятся-тушатся, а обжариваются перед измельчением. Паштет получается более сочным и с более богатым ярким вкусом....
Рецепт приготовления паштета из куриной печени с морковью
Куриная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 50 г...
Домашний паштет из куриной печени
Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!...
Рецепт паштета домашнего из куриной печени
Один только вид готового домашнего паштета из куриной печени неизменно вызывает аппетит. А приготовить его несложно и недолго....
Паштет из куриной печени домашний
Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...
Простой рецепт паштета из гречки и куриной печени
крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...
Паштет Печеночный без печенки
Купила по пачке сердечек и желудочков (печенка тоже была, но выхватывают на лету, поэтому редко готовлю), решила объединить в один паштет. За идею-рецепт спасибо нашей Елене Ивановой:)...
Как приготовить паштет из куриной печенки
Практически единственным кошерным блюдом из печенки стал паштет. По законам кашрута нельзя есть мясо, в котором есть кровь. Для этого мясо подвергают специальной обработке: его высаливают...
Паштет из куриной грудки
Филе куриное – 250 г • Яйца куриные – 2 шт. • Хлеб белый чёрствый – 1 ломтик • Молоко – 3 ст.л. • Горчица готовая – 0,5 ч.л. • Перец чёрный молотый – 1 щепотка • Сок лимонный – 0,25...
Рецепт паштета из куриной печени пошагово
Очень нежный куриный паштет....
Отзывы
Приготовила паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном готовить...
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
И это вправду весьма необычный рецепт.
А как же мне хочется уже приготовить.
Попробовали сегодня паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном, просто класс!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт паштета домашнего из куриной печени.
По совету коллеги приготовила этот паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Делала паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Дударчук, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном я не очччччень, но паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном — на пятёрку)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Чудесный рецепт паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я приготовила паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!