Сырный паштет из цукини с миндалем

Рецепт сырного паштета из цукини с миндалем

Фотография сырного паштета из цукини с миндалем

Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается легкостью, невероятной нежностью, оригинальностью вкуса и пикантностью за счет миндаля. Способ подачи паштета будет приятным составляющим Вашего праздничного стола, а также прекрасно дополнит любую вечеринку. Поможет утолить голод во время перекуса или посиделок. Однозначно буду повторять, поэтому и Вам рекомендую!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  закуски из сыра,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • цукини - 600 г
  • чеснок - 2 шт.
  • сыр сливочный - 150 г
  • миндаль - 50 г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • салат - 1 пучок
  • сыр - 50 г
  • ветчина - 50 г
  • горчица - 1 ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • багет - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим цуккини. Обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Именно в таком виде вес цуккини должен составлять 600 г. Обжариваем поочередно на оливковом масле с двух сторон.

  2. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс или можно мелко порезать.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  3. На сковороде разогреваем немного оливкового масла. Кладем лук, томим до мягкости, добавляем чеснок, жарим все несколько минут.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  4. Затем к ним отправляем цуккини, жарим, периодически помешивая до мягкости. Займет минут 5. Оставить.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  5. Жареный миндаль измельчаем в блендере. У меня не было жареного, поэтому я обычный миндаль обжарила на сухой чистой сковороде, дала полностью остыть. Затем измельчила в кофемолке.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  6. Слегка остывшие цукини перемалываем блендером.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  7. Смешиваем с измельченным миндалем и сливочным сыром. Солим, перчим по вкусу. Паштет готов.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  8. Для кростини багет нарезаем ломтиками. Слегка смазываем оливковым маслом. Подрумяниваем в духовке при 190С.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  9. Еще теплые натираем чесноком.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  10. Подавать будем с легким салатом. Поэтому подготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, сахар и горчицу.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  11. Листья салат рвем руками на блюдо. Поливаем заправкой.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  12. Делаем канапе из ветчины, сыра и оливок. Устанавливаем на листья салата.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  13. На кростини выкладываем паштет.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  14. Украшаем петрушкой и подаем на блюде вместе с салатом. Buon appetito!

    сырный паштет из цукини с миндалем

Отзывы

4.4 / 5
Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Скудра, сырный паштет из цукини с миндалем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

eshorto
eshorto

Обязательно попробую сырный паштет из цукини с миндалем, это вкусно.

nadya75
nadya75

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lera80
lera80

Рецепт интересный.
Попробую!

khvostikova_86
khvostikova_86

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Будрина Софья
Будрина Софья

Скудра, спасибо за новый вариант сырного паштета из цукини с миндалем.
Нужно будет обязательно попробовать

lyudmila77
lyudmila77

Вот вам еще интересный рецептик сырного паштета с чесноком. Очень довольна.

lara75
lara75

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nika
nika

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

esimbekova_90
esimbekova_90

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ulilen
ulilen

Когда делала сырный паштет из цукини с миндалем и не сомневалась, что получится вкусно!

angindi1971
angindi1971

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

oraridomm1984
oraridomm1984

Скудра, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

lerinteda
lerinteda

Рецепт сырного паштета из цукини с миндалем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

adelya88
adelya88

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Маша Недова
Маша Недова

Скудра, ты сама их придумала рецепт сырного паштета из цукини с миндалем?

martutel
martutel

Рецепты супер, спасибо огромное!

lozinskaya_81
lozinskaya_81

Спасибо за сырный паштет из цукини с миндалем и красивое оформление!

Похожие рецепты

Селедочный паштет

Селедочный паштет

Паштет можно намазывать как на хлеб, так и на ломтики отварного или печеного картофеля, так же ей можно фаршировать яйца, огурцы и помидоры...

Паштет Монплезир

Рецепт приготовления паштета монплезир

ПАШТЕТ "МОНПЛЕЗИР" Всем привет! Принесла я вам сегодня закусочку "Мое удовольствие" Рецепт из журнала "Кулина". Первый раз делала из малосольной семги на день рождения, а сегодня вам...

Фасолевый паштет

Фасолевый паштет

Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд....

Куриный паштет

Рецепт куриного паштета

Куриное филе 300 г • Тыква 150 г • Лук репчатый 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...

Постный паштет

Постный паштет

Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...

Паштет из сала

Простой рецепт паштета из сала

Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....

Рыбный паштет

Рыбный паштет

Скумбрия 500 г • Скумбрия горячего копчения 450 г • Масло сливочное 30 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона по вкусу • Петрушка (зелень) 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Утиный паштет

Как приготовить утиный паштет

Чеснок 3 зубчика • Утиная грудка 500 г • Апельсиновый ликер 2 столовые ложки • Оливковое масло extra virgin 25 мл • Лавровый лист 9 шт. • Свиная лопатка 500 г • Свиной шпик 350 г •...

Яичный паштет

Яичный паштет

Яйца - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Масло сливочное - 30 г • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу....

Паштет из яиц

Рецепт паштета из яиц пошагово

Паштет из яиц получается нежным и вкусным. Лучше всего его готовить после Пасхи, когда у вас остается много вареных яиц. Рецепт паштета из яиц - родом из Венгрии. Помисо яиц, в него...