Новые рецепты
Тарты
Грушевый тарт под миндально-ванильным кремом
Сезонный рецепт. Яблочные пироги как-то поднадоели, поэтому я решила приготовить тарт c грушами. Получилось замечательно, очень вкусно и ароматно. Груша раскрываетcя в выпечке, получаается...
Тарты
Медовый тарт с ежевикой и миндалем
Муку из черемухи и льна можно легко заменить спельтовой или гречишной, а фундук миндалем. Если тесто получится суховатым, влейте немного ледяной воды. Вместо ежевики подойдут абсолютно...
Это один из моих самых любимых пирогов! Песочная основа, грушы, миндаль все это придает тарту неповторимый вкус и аромат. А к одним из главных его преимуществ можно отнести легкость готовки!
Повод приготовления: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, рецепты европейской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Для тех, кто соскучился по фруктовым пирогам, предлагаю узнать, как приготовить грушевый тарт с миндалем. Груши можно заменить на яблоки, если вам так нравится больше. Также можно смазать пирог вареньем, а миндаль заменить на другие орехи. Но именно тарт с грушами и миндалем является моим самым любимым. Попробуйте и вы, не пожалеете!
Ингредиенты:
- Холодная вода — 2-3 ст.л.
- Соль — 3/4 ст.л.
- Сливочное масло холодное — 155 г (90г в тесто, 65г в начинку)
- Мука — 150 г
- Яичный желток — 1 шт. (в тесто)
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Груша — 3 шт.
- Сахар — 50 г
- Миндаль — 115 г
- Ванилин — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимое для песочной основы.
-
2. Высыпьте в миску муку, разотрите ее со сливочным маслом. Добавьте яйцо и холодную воду.
-
3. Вымесите тесто, поместите его в пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
4. Раскатайте тесто в пласт размером с форму. Равномерно распределите тесто в форме, сформировав края.
-
5. Наколите дно вилкой. Застелите пергаментную бумагу и засыпьте в форму металлические шарики (горох, фасоль или монеты). Оставьте в холодильнике на 15-20 минут.
-
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Выньте наполнитель и выпекайте еще 5 минут до золотистого цвета.
-
7. Подготовьте необходимые для начинки ингредиенты.
-
8. Высыпьте в миску измельченный миндаль, масло и сахар, разотрите в крошку.
-
9. Добавьте желток и взбитые в крепкую пену белки. Перемешайте.
-
10. Выложите начинку на ранее подготовленную основу.
-
11. Выложите сверху нарезанные пластинками груши. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 55 минут.
-
12. Тарт готов, приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Тарт Малиново-грушевый перезвон
Я отношусь к той категории людей, которые могут вдохновиться одним лишь видом или запахом продукта. Наверное, у каждого были моменты, когда что-то хочешь приготовить, а какого-нибудь...
Рецепт приготовления грушевого тарта с мятной заливкой
Груша - самый ароматный и вкусный фрукт лета! Десерты из груш - это что-то необыкновенное и праздничное Груша является мировым продуктом в кулинарии: во Франции - это карамелизированная...
Тарт с миндалем и яблоками
Этот тарт для сладкоежек! Он сладкий ореховый и безумно вкусный!...
Рецепт тарта со сливами и миндалем
мука 200 г • масло сливочное 100 г • сахар 130 г • миндальная мука 50 г • яйца куриные 2 шт. • сливки молочные (10%) 50 мл • ванильный сахар 1 пакетик • слива около 500 г • миндаль...
Тарт с грушами и миндалем
Прекрасный пирог, сочетающий в себе песочную основу, груши и миндаль. Благодаря миндальному крему в сочетании с грушами, пирог источает замечательный аромат и нежный вкус. Да и внешний...
Простой рецепт тарта с малиной и миндалем
Тесто можно сделать заранее и хранить в морозильнике....
Яблочный тарт с миндалем
Это еще один вариант известной всем выпечки - тарта. На этот раз вы узнаете, как приготовить яблочный тарт с миндалем, очень вкусную и ароматную сладость, которая порадует ваших близких...
Как приготовить тарт с черешней
500 г черешни • 220 г муки • 120 г+50 г сахара • 2 яйца • 130 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 0,5 ч.л. соды • 1 ст.л. уксуса...
Тарт со сливами
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера G...
Рецепт грушевого тарта пошагово
Угощай родных ароматным фруктовым тартом! Грушевый тарт - непревзойденное лакомство, готовить его просто и быстро. Песочное тесто служит своеобразной основой для фруктов и заварного...
Отзывы
Класс!
Приготовила грушевый тарт с миндалем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Viktoriya77, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо! Клевенько!
Ой! Что я нашла - тарт с грушами и миндалем!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Viktoriya77, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается грушевый тарт с миндалем!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо, viktoriya77!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим грушевый тарт с миндалем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт грушевого тарта с миндалем.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Надо попробовать приготовить грушевый тарт с миндалем
Хороший сайт, зайду еще.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Viktoriya77, спасибо.
Вчера попробовала грушевый тарт с миндалем сделать.
Все получилось.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Viktoriya77, рецепт замечательный! Спасибо!
Первый раз приготовила грушевый тарт с миндалем!
viktoriya77-СУПЕР!!!
Я приготовила сегодня грушевый тарт с миндалем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, viktoriya77!