Новые рецепты
Заливное
Заливное из свиного языка с желатином
Шикарная праздничная и всеми любимая закуска! Эту красивую еду нельзя не полюбить с первого взгляда. Так уж повелось, что человеческий взгляд чаще всего притягивают прозрачные игрушки,...
Заливное
Заливное из говяжьего языка
Заливное из говяжьего языка - это поистине вкусное, царское блюдо, которое отличается от холодца, как минимум, толщиной слоя заливки. Помимо этого, в домашних условиях готовить заливное...
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт заливного, закуска из лука, закуски из сыра, холодные закуски, простые закуски, фаршированные закуски, закуска из языка.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 14
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Для начинки
- адыгейский сыр - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- оливки без косточек - 100 г
- вареная морковь - 1 шт.
- нарезанная петрушка - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Лук и морковь очистить. Язык вымыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и довести до кипения. Снять пену, положить овощи и варить 3 ч. За 20 мин до готовности добавить лавровый лист, перец горошком и соль.
-
Чеснок очистить и раздавить. Сыр нарезать маленькими кубиками. Морковь и оливки измельчить, смешать с брынзой, чесноком и зеленью.
-
Готовый язык поместить под струю холодной воды и снять кожу. Бульон процедить. Желатин замочить в 5 ст. л. бульона на 15-20 мин Когда желатин набухнет, соединить его с оставшимся бульоном и прогреть (но не кипятить) до полного растворения. Влить 100 мл бульона в прямоугольную форму и поставить в холодильник на 20 мин
-
Сделать на внутренней стороне языка продольный надрез, вырезать середину, мелко ее нарезать и добавить к начинке. В разрез вложить приготовленную начинку, прижать руками.
-
Форму с бульоном вынуть из холодильника. Оливки разрезать на половинки и равномерно распределить, вдавливая в застывший слой.
-
Оставшийся бульон смешать со сливками, посолить по вкусу. Влить в форму с оливками тонкий слой белого бульона, поставить в холодильник на10 мин Затем уложить сверху фаршированный язык, залить оставшимся белым бульоном и поставить в холодильник до полного застывания.
Похожие рецепты
Заливное из свиного языка
Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно п...
Рецепт приготовления заливного из шампиньонов
соль • 500 г шампиньонов • лук зеленый - 1 пучок • 3 сладких перца разного цвета • 30 г желатина...
Заливное из помидоров
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец...
Рецепт заливного морского дна
Вкусное и красивое заливное на праздничный стол....
Заливное по Дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....
Простой рецепт заливного из карпа
Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа....
Заливное из семги
Голова и хвост семги - 500 г • Морковь - 1 шт. • Корень сельдерея - 30 г • Стебли петрушки и укропа - 30 г • Лук репчатый - 30 г • Перец горошком - 10 шт. • Лавровый лист - 2 шт. •...
Как приготовить заливное из языка
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно!...
Заливное из рыбы
"Какая вкуснятина, какая вкуснятина!" - обязательно скажут вам гости! Помните фильм "Ирония судьбы, или С легким паром!"? Ипполит был просто не в себе, вот ему заливная рыба и показалась...
Рецепт заливного пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
Спасибо большое за рецепт заливного из фаршированного языка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я еще не делал заливное из фаршированного языка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт!
теперь заливное из фаршированного языка -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Dzhulyetta87,:) очень аппетитное фото заливного из фаршированного языка
Рецепт recipeon.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-shampinyonov для любителей.
Рецепт заливного из фаршированного языка суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я с дочкой делаем заливное из фаршированного языка. Довольно вкусно выходит :)
Я обязательно на днях попробую твой вариант заливного из фаршированного языка
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо!
заливное из фаршированного языка теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что заливное из фаршированного языка не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту заливное из фаршированного языка, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заливное из фаршированного языка периодически готовим!!!)
Dzhulyetta87, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Коллега приготовила заливное из фаршированного языка.
Никогда вкуснее заливное из фаршированного языка не пробовала!!!
Всем советую.
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.