Новые рецепты
Жюльены
Классический жульен с курицей и шампиньонами
Рецепт классического жульена с курицей и грибами Готовлю частенько - просто и изысканно!...
Жюльены
Жульен с картофелем, курицей и грибами
Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит...
От такой закуски гости будут под огромным впечатлением!
Классический жульен в домашних условиях - одна из самых удачных закусок не только во французской, но и в мировой кулинарии. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, а оригинальная подача - в симпатичных кокотницах - делает блюдо по-настоящему праздничным.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, классические рецепты, закуски из сыра, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, простые закуски.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молоко - 150 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Мука - 15 г
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Отмерить ингредиенты.
-
Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.
-
Сыр натереть на терке.
-
Обжарить шампиньоны на растительном масле 5-7 минут. Остудить.
-
Соус.
-
В сковороде на медленном огне растопить сливочное масло.
-
Всыпать муку и размешать.
-
Частями влить молоко, помешивая, чтобы не образовалось комочков.
-
Довести соус до кипения и убрать с огня. Всыпать мускатный орех, соль и перец. Перемешать.
-
Грибы перемешать с 1 ст. л. тертого сыра и выложить в кокотницы.
-
Залить соусом бешамель, чтобы он покрывал грибы. Сверху посыпать оставшимся сыром. Сверху посыпать оставшимся сыром.
-
Запекать жульен около 20 минут при 180 С до появления золотистой корочки.
Видео
Похожие рецепты
Жульен классический пикантный
Жюльен изумительное горячее блюдо из французской кухни Жульен в духовке классический, самый простой и вкусный рецепт. Его особенно хорошо готовить на ужин, когда все с нетерпением ждут...
Рецепт приготовления жульена классического в духовке
Жульен прекрасно подойдет для банкета, праздничного обеда. Подается как горячая закуска, перед основным блюдом....
Классический жульен с курицей
Самый простой способ приготовления классического жульена! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку...
Рецепт жульена с грибами на сковороде
Репчатый лук 1 головка • Масло сливочное 30 г • Мука 2 ст.л. • Сливки 150 мл • Сыр твердый 160 г • Шампиньоны свежие 600 г...
Жульен со свининой и грибами
Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не мен...
Простой рецепт жульена с грибами и ветчиной
Если вы любите блюда из ветчины, предлагаю вам потрясающий рецепт приготовления жульена с грибами и ветчиной....
Жульен с грибами и сливками
Жульен с грибами - простая, легкая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневное меню....
Как приготовить жульена с курицей и грибами
Филе куриное 250 г • Грибы 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 150-200 г • Сыр 100 г • Масло оливковое 1 ст.л. • Соль • Перец...
Жульен с фаршем и грибами
Простое в приготовлении и достаточно быстрое блюдо. Однако это никак не умаляет его вкусовых качеств. Обязательно попробуйте - просто, сытно и вкусно....
Рецепт жульена с грибами пошагово
шампиньоны свежие - 600 г • сметана 30% - 200 г • растительное масло - 1 ст.л. • сливочное масло - 1 ст.л. • лук репчатый - 2 шт. • сыр гауда - по вкусу • паприка - по вкусу...
Отзывы
Рецептик супер!!:)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих классического жульена с грибами он не ел.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
При случае, попробуйте приготовить рецепт жульена со свининой и грибами. Реально, очень вкусно.
Arupsadlo, огромное спасибо за классического жульена с грибами!
Получилось с первого раза.
Сегодня первый раз готовила классического жульена с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Какая красота…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!