Жюльен с крышечками из слоеного теста

Рецепт жюльена с крышечками из слоеного теста

Фотография жюльена с крышечками из слоеного теста

Если вам важен не только вкус приготовленного блюда, но и его вид, то эта маленькая и несложная идея должна вам понравиться. Попробуйте повторить такой жюльен дома и оценить этот рецепт.

Повод приготовления: На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски на праздничный стол,  закуски из рыбы.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Представляю вашему вниманию классный вариант, как приготовить жюльен с крышечками из слоеного теста. В данном случае основой будет рыбка, так что вы можете взять абсолютно любое филе, которое есть под рукой. С добавлением сливок и творожного сыра получается очень нежно и невероятно аппетитно. Для романтического вечера или праздничного стола отличная идея!


Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 200 г
  • Сливки — 100 мл
  • Творожный сыр — 50 г
  • Тесто слоеное — 100-150 г
  • Сухое белое вино — 1/4 стак.
  • Луковица — 1 шт. (+ масло для жарки)
  • Желток — 1 шт.
  • Соль и перец — По вкусу (+ специи или травы по желанию)

Как приготовить

  1. На сковороду налейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до румяности. В небольшом сотейнике соедините сливки, вино, творожный сыр. Добавьте соль и специи. Поставьте на огонь и проварите немного соус, помешивая.

  2. 2. Тем временем нарежьте филе рыбы тонкими полосочками.

    жюльен с крышечками из слоеного теста
  3. 3. В специальные формочки выложите рыбу, обжаренный лук и соус.

    жюльен с крышечками из слоеного теста
  4. 4. Раскатайте немного тесто, вырежьте два кусочка. В центре сделайте надрезы (можно вырезать кружок или сердечко, например) для выхода пара. Накройте кусочков теста формочку, смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

    жюльен с крышечками из слоеного теста
  5. 5. Минут через 25 примерно наш жюльен с крышечками из слоеного теста будет готов. Приятного аппетита!

    жюльен с крышечками из слоеного теста

Отзывы

4.4 / 5
Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ahotchick1982
ahotchick1982

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

sintome
sintome

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жюльен с крышечками из слоеного теста превзойдет все ожидания.

picalara
picalara

Спасибо, ownown1986!

Котловцев Ярина
Котловцев Ярина

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipeon.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen.

nyutka
nyutka

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

biryukova_81
biryukova_81

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

etsow
etsow

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

idrasit1981
idrasit1981

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Юля Городецкая
Юля Городецкая

Спасибо за рецепт, готовила жюльена с крышечками из слоеного теста на день рождения сестры
Всем понравилось

Похожие рецепты

Жюльен с креветками

Жюльен с креветками

Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочко...

Жюльен в булочках

Рецепт приготовления жюльена в булочках

Шампиньоны 10 шт. • Куриное филе 200 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Пшеничная мука 2 ч.л. • Тертый сыр 100 г • Круглая булочка 4 шт....

Жюльен в булочке

Жюльен в булочке

Это блюдо также можно приготовить, заменив курицу на морепродукты, а булочки взять ржаные....

Жюльен из курицы

Рецепт жюльена из курицы

Сытный и вкусный жюльен из курицы запекается в горшочках. От чего получается очень ароматным! Попробуйте....

Жюльен с курицей

Жюльен с курицей

филе куриное — 100 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • масло оливковое • масло сливочное • орегано • соль • смесь 5 перцев • горчица дижонская — 1 ст.л. • сыр твёрдый — 50...

Жюльен из почек

Простой рецепт жюльена из почек

Вместо кетчупа лучше использовать сметану или жирные сливки, так жюльен получится более нежным. А если у вас нет кокотниц, то можно запекать жюльен в формочках для кексов или в обычной...

Жюльен с тыквой

Жюльен с тыквой

Жюльены могут быть и овощными. Предлагаю Вам вкусный и быстрый жюльен с тыквой....

Грибной жюльен

Как приготовить грибного жюльена

Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах....

Жюльен из рыбы

Жюльен из рыбы

Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте....

Жюльен

Рецепт жюльена пошагово

белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...