Новые рецепты
Жюльены
Жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком
Капуста брокколи 400 г • Цветная капуста 200 г • Зеленый горошек 100 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 200 мл • Ветчина 100 г • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу •...
Жюльены
Жюльен из цветной капусты с ветчиной
Рецепт из Франции. Легкий вкусный ужин или праздничная горячая закуска для гостей. Отваренная цветная капуста пропускается в комбайне со сливками, яйцами и тертым сыром. Затем добавляется...
Традиционно это блюдо делают с курицей и грибами. Я же предлагаю вам простой и очень классный вариант, как приготовить жюльен с цветной капустой. Аппетитно, сытно и довольно быстро. Запоминайте!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуска из капусты, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Жюльены хороши тем, что их можно подавать к столу по абсолютно разным случаям: и к праздникам, и просто в качестве повседневного ужина. Очень удобно запекать их в маленьких порционных формочках, так как в итоге прямо в них можно блюдо подавать к столу.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 г
- Куриное филе — 400 г
- Сыр — 200 г
- Сметана — 150 г
- Мука — 3 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
-
Цветную капусту разделите на соцветия, опустите в кипящую воду со щепоткой соли на 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите. Если соцветия крупные, нарежьте их небольшими кусочками.
-
На сковороду выложите муку и обжарьте на среднем огне до румяности, помешивая.
-
Выложите сметану, добавьте соль и перец. Через пару минут можно снимать соус с огня.
-
Филе нарежьте кубиками, соедините с цветной капустой и перемешайте. Добавьте перец или другие специи по вкусу. Разложите по формочкам для жюльена.
-
Сверху добавьте соус.
-
Натрите на терке сыр, присыпьте им. Сыра должно быть довольно много, чтобы получилась аппетитная корочка. Отправьте формочки в разогретую духовку.
-
При температуре 180 градусов запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Жюльен из баклажанов
Прекрасная альтернатива мясному жюльену - не менее вкусно и полезно! Узнать в составе блюда баклажан очень сложно....
Рецепт приготовления жюльена с креветками
Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочко...
Жюльен в картофеле
Жюльен в картофеле - вкусная горячая закуска, которая может быть также основным блюдом....
Рецепт новогоднего жюльена
Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....
Жюльен в булочке
Это блюдо также можно приготовить, заменив курицу на морепродукты, а булочки взять ржаные....
Простой рецепт жюльена по-русски
2 куриных грудки • 2 банки резаных шампиньонов • 4 больших луковицы • 1 большая упаковка сметаны средней жирности • 300г мягкого сыра...
Грибной жюльен
Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах....
Как приготовить жюльена в булке
Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...
Рыбный жюльен
Рыба 500 г • Твердый сыр 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Свежие шампиньоны 200 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сметана 5 столовых ложек • Белое сухое вино...
Рецепт жюльена пошагово
белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...
Отзывы
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жюльена с цветной капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ой...как вкусно!!! Обожаю жюльена с цветной капустой!!!!
Сделала жюльена с цветной капустой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, Кира, за изумительный рецепт жюльена с цветной капустой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Уверена маме понравится
все любители жюльена с цветной капустой оценили!
ДА!!! Кира, огромное спасибо, за рецепт жюльена с цветной капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Получилось отменно!
Кира, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://recipeon.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-bulke.
УУУХХХ вот это жюльен с цветной капустой.
Супперрр…спасибо…
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жюльена с цветной капустой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибочки Кира
попробуем обязательно
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Искала рецепт жюльена с цветной капустой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Старый добрый рецепт.