Долма из свежих листьев винограда
Фотография долмы из свежих листьев винограда
Новые рецепты
Голубцы
Долма из виноградных листьев в мультиварке
18 виноградных листьев • 300-400 г фарша • подлива....
Голубцы
Долма из маринованных виноградных листьев
Долма - это национальное кавказское мясное блюдо. Долму можно приготовить из свежих и маринованных виноградных листьев. Ниже описан рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных...
Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, рецепты греческой кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Перед вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей сметаной. Удачи!
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 г
- Рис — 100 г
- Виноградные листья — 30 шт. (свежие)
- Мясной бульон — 1 л
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.
-
Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.
-
В центр каждого листочка выкладываем половину ст. л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.
-
Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Долма из виноградных листьев по-армянски
Если любите кавказские блюда, то вам наверняка знакомо такое блюдо, как долма (или толма). В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить долму из виноградных листьев по-армянски. Попробовать...
Рецепт приготовления голубцов из свекольных листьев
Свекольная ботва 3 пучка • Фарш 400 г • Рис 70 г • Лук 1 головка • Морковь 1 шт. • Томатная паста 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный...
Долма из виноградных листьев
Долма из виноградных листьев - национальное азербайджанское блюдо! Это - обязательное блюдо любого семейного торжества....
Рецепт долмы в мультиварке
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки...
Долма по-грузински
Популярнейшее блюдо на Кавказе, которое готовится из виноградных листьев, мясного фарша и риса со специями....
Простой рецепт долмы по-армянски
Долма по-армянски зачастую готовится только из свежих молодых листьев винограда. Хотя даже в их отсутствие предприимчивые хозяйки умудряются готовить своим домочадцам вкуснейшую армянскую...
Долма с бараниной
Самая неповторимая, очень вкусная и ароматная Долма. Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате...
Как приготовить овощную долму
Долма это фаршированные мясом листья винограда. Это горячее блюдо относится к турецкой, азиатской и кавказской кухне. Но что делать вегетарианцам? Они тоже могут быть удовлетворены....
Долма с рисом
Фарш 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Рис 1/2 стак. • Лук 1 головка • Листья винограда 100 г...
Рецепт долмы пошагово
Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета. Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант)....
Отзывы
Спасибо большое за рецепт долмы из свежих листьев винограда, Муратова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Первый раз делала долму из свежих листьев винограда.
получилось то, что нужно!
Я приготовила сегодня долму из свежих листьев винограда, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Муратова!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт долмы из свежих листьев винограда!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят долму из виноградных листьев в мультиварке.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Муратова, рецепт замечательный! Спасибо!
Муратова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт долмы из свежих листьев винограда.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Муратова, долму из свежих листьев винограда делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Муратова, отличный рецепт долмы из свежих листьев винограда
спасибо за идейку
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.