Новые рецепты
Пельмени
Пельмени с тыквой и морковью
2 стак. муки • 1/2 стак. тыквенного сока • 3 стак. натертой тыквы • 1 стак. натертой моркови • 1/2 стак. говяжьего фарша • 1/2 стак. свиного фарша • соль....
Пельмени
Пельмени в мультиварке
Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке....
Такие пельмени не купишь в магазине, их можно приготовить только самим. Тыква придает нежный и сочный вкус мясному фаршу. Добавку будут просить все.
- Время: 01 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Муки пшеничная высшего сорта — 600 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйца — 1 шт.
- Мякоть свинины — 300 г
- Очищенная тыква — 200 г
- Луковица — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Красный острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить
-
Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, яйцо и воду.
-
Вы месить тесто. Дать тесту отдохнуть. Завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
-
Тыкву и лук пропустить через мясорубку.
-
Мясо порезать кусками и пропустить через мясорубку.
-
Смешать мясо, лук и тыкву. Добавить мелко нашинкованный укроп. Посолить и поперчить.
-
Из теста сделать колбаски, разрезать их на части.
-
Раскатать сочни. Разложить начинку на сочни и слепить пельмешки. Выложить на присыпанную разделочную доску.
-
Вскипятить воду, немного посолить. Сбросить пельмени и варить после всплытия 5-7 минут.
-
Вынуть шумовкой, заправить сливочным маслом и посыпать мелко нашинкованным луком по желанию. Подавать к столу горячими.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пельмени с говядиной
Тесто для пельменей 800 г • Говяжья грудинка 800 г • Лук репчатый 150 г • Петрушка 20 г • Сливочное масло 70 г • Укроп 3 стебля • Лавровый лист 3 шт. • Черный перец горошком 4 г • Соль...
Рецепт приготовления пельменей с чечевицей
Для теста: Мука - 100 гВода - 50 млСоль - 1 щепотка Для начинки: Чечевица - 70 гВода - 200 млЛук репчатый - 40 гМорковь - 20 гСоль - 2 щепоткиМасло растительное - 1 ст.л.Вода или бульон...
Запеченные пельмени
Запеченные пельмени приготовлены в мультиварке с соевым соусом и сметной - соус впитывается, пельмени становятся нежными, тесто тающее, но не разваренное....
Рецепт пельменей из свинины
Для теста: Пшеничная мука - 600 гВода (холодная) - 300 млКуриное яйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша: Свинина - 500 гЛук репчатый - 160 гВода холодная...
Пельмени по-графски
Пельмени в виде маленьких рулетиков с мясной начинкой, тушеные в бульоне на морковной подушке. Очень сытное блюдо со сладковатым вкусом и приятным ароматом. Попробуйте!...
Простой рецепт пельменей сибирских
Продолжая экспериментировать с разнообразными рецептами пельменей, предлагаю на всеобщее обозрение и порицание еще один интересный рецепт пельмени сибирские. Эти пельмени отличаются...
Жареные пельмени
Пельмени 200 г • Сало 50 г • Соль 2 щепотки • Перец черный молотый 2 щепотки • Лук зеленый 2-3 стебеля...
Как приготовить ленивые пельмени
как же я люблю домашние пельмени! но эта изнурительная лепка чаще всего становится главной причиной редкого присутствия их на столе. как альтернативу предлагаю вот такие рулетики из...
Пельмени любимые
Из этого количества получается примерно 250 шт....
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Ну и красота пельмени с тыквой!!!
Обязательно попробую сделать!
Маргарита, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень простой рецепт пельменей с тыквой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пельменей с тыквой из магазина.;)
Спасибо Вам, Маргарита, за рецепты.
Первый раз приготовила пельмени с тыквой!
Маргарита-СУПЕР!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пельменях с тыквой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт пельменей любимых тоже интересный вариант.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))