Новые рецепты
Ризотто
Ризотто с шампанским, креветками и гребешками
Сливочное масло 2 столовые ложки • Зеленый лук 20 г • Рис арборио 0,6 стак. • Морские гребешки 230 г • Сухое шампанское 1 стак. • Куриный бульон 400 мл • Тертый сыр пармезан 30 г •...
Ризотто
Ризотто с чернилами каракатицы и креветками
Я сегодня с таким брутальным блюдом! Строгое снаружи и нежное внутри! Risotto al nero di seppia con gamberi. Для приготовления ризотто нужна ювелирная тонкость: 1. Лучшие сорта риса...
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Рис 1,5 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Креветки 500 г
- Помидоры 2 шт.
- Консервированная кукуруза 1/2 банки
- Сельдерей 1/2 стебеля
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пряности по вкусу
Как приготовить
-
Креветки сварить, остудить и почистить.
-
Рис сварить 1,5 стакана риса залить 3 стаканами воды, посолить, накрыть крышкой и варить, не перемешивая. Как вода выкипит, снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.
-
На большую сковородку налить подсолнечное масло, положить мелко нарезанный чеснок. Немного обжарить. Потом добавить туда креветки и еще немного обжарить. Положить туда мелко нарезанную половину луковицы, мелко нарезанный сельдерей (при желании и наличии). Потом положить мелко нарезанные помидоры. Потом кукурузу (0,5 большой банки или одну маленькую). Периодически помешивать, солить, перчить и в конце добавить другие пряности. Например, майоран, базилик, кориандр. Можно другие.
-
Как только смесь пропитается пряностями, разбить туда два яйца и быстро перемешать.
-
Потом добавлять туда, лучше порциями, рис и тоже перемешивать. Еще раз посолить, если надо. Как все станет однородным, снять с огня.
Похожие рецепты
Ризотто с креветками и белым вином
Куриный бульон 5 стак. • Белое сухое вино 3/4 стак. • Сливочное масло 6 столовых ложек • Чесночная паста 2 ч.л. • Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки • Лук репчатый 200 г • Креветки...
Рецепт приготовления ризотто с креветками и сыром фета
Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....
Ризотто с индейкой и креветками
грудка индейки — 600 г • креветки тигровые — 600 г • бульон куриный • рис — 900 г • лук репчатый — 4 шт. • морковь — 2 шт. • чеснок — 1 головка • помидор — 1 шт. • перец болгарский...
Рецепт ризотто с креветками и горошком
Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто...
Ризотто с креветками и сливками
Ризотто - одно из основных и самых популярных блюд итальянской кухни. Хорошее ризотто получается, только если правильно приготовить рис! Блюдо подходит для ужина или обеда. Попробуйте...
Простой рецепт ризотто с горошком и кукурузой
Ризотто - это горячее блюдо итальянского происхождения. Существует множество вариантов рецепта, ниже вы найдете рецепт приготовления ризотто с горошком и кукурузой....
Ризотто с мидиями и креветками
Основу взяла у Алексея Зимина здесь: www.eda.ru....
Как приготовить ризотто с цукини и креветками
Рецепт этот является классическим. Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта....
Нежное ризотто с креветками
Креветки 400 г • Лук-шалот 1 шт. • Рис для ризотто 250 г • Бульон 750 мл • Сливочное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 100 г • Рубленая петрушка по вкусу...
Рецепт ризотто с креветками пошагово
Ризотто с креветками мы будем готовить традиционно, по всем итальянским обычаям. Даже рис будем использовать специальный. К слову, обычный рис для приготовления ризотто и не подойдет....
Отзывы
Очень красиво! И вкусно!
Я делала ризотто с креветками и кукурузой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Предлагаю попробовать ризотто с креветками и сливками. Мне очень нравится.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Какая вкусняшка!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ризотто с креветками и кукурузой.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто с креветками и кукурузой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт