Новые рецепты
Соус Тартар
Тартар из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой
Для этого пряного блюда подойдет полусухой немецкий рислинг....
Соус Тартар
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри
Филе тунца 600 г • Лук-шалот 2 головки • Авокадо 3 шт. • Помидоры черри 200 г • Каперсы 1 столовая ложка • Лимон 1 шт. • Оливковое масло 100 мл • Дижонская горчица 1 ч.л. • Соевый соус...
Удиви гостей - приготовь и красиво подай тартар из тунца с авокадо!
Это вкусное и красивое угощение готовится просто и быстро и очень нравится гостям. Угощайте этим лакомством друзей и любимых - все останутся довольными!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса тартар, классические соусы.
- Время: 1 д 6 ч
- Порций: 1
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Основа:
- Тунец - 110 г
- Авокадо - 70 г
- Кунжутное масло - 1.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.3 ч.л.
Соус:
- Базилик - 40 г
- Кедровые орехи - 20 г
- Чеснок - 1 зубч
- Оливковое масло - 50 мл
Украшение:
- Помидоры черри - 1 шт.
- Базилик - 5 г
- Хлеб - 1 шт.
Как приготовить
-
Приготовим соус:
-
В ступке смешаем все ингредиенты для соуса, кроме масла. Тщательно их разотрем. К растертой массе добавляем масло и все хорошо перемешиваем. Соус готов, даем ему настояться.
-
Тем временем готовим основу блюда:
-
Тунец нарезаем кубиками с длинной стороны примерно 1,5 см. Авокадо нарезаем кубиками чуть-чуть поменьше.
-
Кунжутное масло смешаем с перцем. Выкладываем тунец и авокадо в небольшую тарелочку, поливаем маслом с перцем и немного перемешиваем.
-
Собираем блюдо:
-
На широкую плоскую тарелку по середине ставим специальную цилиндрическую форму для тартара, в нее аккуратно, не прижимая, но и так, чтобы не образовались пустоты, выкладываем тунец и авокадо в масле с перцем. Убираем форму.
-
Помидор черри моем, разрезаем вдоль пополам, выкладываем рядом с тунцом и авокадо. Так же моем веточку базилика, кладем с другой стороны тартара.
-
Аккуратно и красиво поливаем все соусом. Следите за тем, чтобы соус не попал на веточку базилика - так красивее!
-
Тост разделяем по диагонали на две части и украшаем ими блюдо.
-
Тартар готов, украшен - подаем к столу. Приятного аппетита и веселой компании!
Видео
Похожие рецепты
Тартар из лосося с кремом из авокадо
Эту простую, но довольно эффектную закуску можно соорудить практически в два счета. Поэтому при наличии необходимых ингредиентов в холодильнике это отличный вариант угощения для неожиданных...
Рецепт приготовления тартара из свежего тунца и гребешков
Тунец и морские гребешки в лимонном соке на гарнире из чечевицы. Оригинально, вкусно и красиво. Для подачи на стол требуется круглая формочка. Если у вас такой нет, можно сделать из...
Тартар с раковыми шейками и авокадо
Раковые шейки 20 шт. • Авокадо 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Чеснок 3 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень 1 пучок...
Рецепт тартара из баклажанов
баклажаны 150 г • черри (маринованные) 25 г • чиабатта 10 г • масло чесночное 2 г • пармезан 5 г • масло оливковое 15 г • тимьян 1 г • соль 1 г...
Тартар из говядины
Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только, если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц...
Простой рецепт тартара из скумбрии
рыба (скумбрия мороженная) 100 г • лимон (сок лимона 1 ст.л.) 3 г • сахар 1 щепотка • перец (белый) 1 щепотка • масло оливковое 1 ст.л....
Тартар из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить тартар из тунца
тунец (филе) 80 г • авокадо 60 г • масло оливковое 5 г • соевый соус 5 г • майонез 15 г • васаби 5 г • хлеб (чиабатта) 15 г • бальзамический уксус 3 г • Нори 1 г • салатная смесь 10...
Соус Тартар
Традиционный рецепт, любимого соуса, тартар.!!...
Рецепт тартара пошагово
Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Отзывы
Я тоже делала тартар из тунца с авокадо.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я еще не делала тартар из тунца с авокадо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Готовила недавно тартар из тунца с авокадо и помидорами черри, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сегодня приготовила тартар из тунца с авокадо,очень вкусно!
iteast2004 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!