Новые рецепты
Щи
Диетические щи из свежей капусты
На такой супчике можно легко и быстро сбросить пару килограммов....
Щи
Щи с консервированной фасолью
Говядина 400 г • Капуста белокочанная 150 г • Картофель 2 шт. • Фасоль 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Томатная паста 1 ст.л. • Соль по вкусу •...
Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их запросто можно готовить даже летом, когда горячего супа не очень-то и хочется.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Подавайте щи крестьянские горячими, со сметаной, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита! Настоящие русские щи готовились с репой, картофель в них стали добавлять только в конце VIII-начале XIX века. Поэтому вы вполне можете использовать для приготовления шей крестьянских только репу или только картофель.
Ингредиенты:
- Курица — 450 - 500 г (суповой набор)
- Капуста белокочанная — 1/4 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Репа — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 2 - 3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 1 - 2 шт.
- Сметана — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Сварите бульон с курицей, посолите по вкусу в конце варки. Курицу достаньте и немного остудите. Отделите мясо от костей.
-
2. Картофель и репу помойте, почистите и нарежьте кубиками. Бульон процедите, дайте ему закипеть, после чего добавьте в него нарезанные овощи.
-
3. Белокочанную капусту нарежьте кубиками или нашинкуйте полосками. Добавьте ее в кипящий бульон минут через 10-15 после картошки и репы.
-
4. Обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте к ним тертые на терке помидоры, предварительно сняв с них кожицу.
-
5. Добавить в щи обжаренные лук, морковь и помидоры, положите куриное мясо (кости вам не понадобятся). Посолите по вкусу.
-
6. После этого добавьте молотый черный перец, лавровый лист и дайте щам прокипеть еще 2-3 минуты. Щи крестьянские готовы!
Видео
Похожие рецепты
Русские щи из молодой капусты
Для подачи: Тмин (черный)Укроп...
Рецепт приготовления летних щей из свежей капусты
говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г • вода 3 л • капуста белокочанная 200-300 г • картофель 3-4 шт. • лук репчатый 2 шт. • морковь 1 шт. • помидоры свежие...
Заправка для щей на зиму
Капуста - 500 г • Морковь - 150 г • Лук - 150 г • Помидоры - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Соль – 1 ст.л. • Сахар – 1/2 ст.л. • Растительное масло – 30 мл • Вода – 80 мл • Уксус 9%...
Рецепт кислых щей в мультиварке
Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке....
Щи из оленины с грибами
оленина — 300 г • вода — 3000 мл • капуста квашеная — 400 г • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 3 шт. • шпик — 50 г • грибы — 250 г • клюква свежая — 100 г • пюре томатное • масло сливочное...
Простой рецепт постных щей с фасолью
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные....
Русские щи с грибами
При подаче в щи можно добавить сметану и свежую зелень....
Как приготовить свежие щи с курицей
Рецепт щей из свежей капусты с куриным бедром, очень вкусное и яркое первое блюдо на каждый день....
Щи с брусникой
Для того чтобы щи приобрели мясную нотку, обжарьте капусту и картофель на свином сале. Бруснику можно заменить на клюкву....
Рецепт щей московских пошагово
Щи московские - это квас. Его еще называли русским шампанским. Это один из основных и очень популярных напитков на Руси, который хорошо утоляет жажду и используется для окрошки или...
Отзывы
Делала щи крестьянские только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
А как Вы готовите http://recipeon.ru/supy/schi/dieticheskie-schi-iz-svezhei-kapusty? Поделитесь секретом.
Необыкновенный рецепт щей крестьянских!!!
Некоторое время назад готовила щи крестьянские-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Готовила щи крестьянские много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо вам, Жмуйдина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щей крестьянских уже имеются в наличии.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я щи крестьянские готовить...
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит щи крестьянские.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с щами крестьянскими много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Жмуйдина, щи крестьянские я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!