Суп-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

Рецепт супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

Фотография супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер. Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  тыквенный суп,   рецепты французской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Рецепт приготовления Песто из кинзы


Ингредиенты:

  • Тыква сквош 1,2 кг
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зеленые яблоки 2 шт.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Чили-пудра по вкусу
  • Овощной бульон 4 стак.
  • Песто по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовьте песто из кинзы (смотрите примечание).

  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  3. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кусочками.

  4. В форму выложите кусочки тыквы, очищенный и нарезанный на четвертинки лук, очищенные зубчики чеснока и очищенные и разрезанные на 4 части яблоки. Сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте чили. Перемешайте и отправьте в духовку на 40 минут до мягкости и слегка румяного цвета, перемешивая каждые 10 минут.

  5. В блендер переложите половину овощей и влейте 2 стакана бульона. Взбейте до состояния пюре. Повторите тоже самое с оставшимися овощами и бульоном.

  6. Перелейте суп в кастрюлю, посолите и посыпьте чили. Доведите до кипения на небольшом огне и подавайте, выложив в тарелки немного песто из кинзы.

Отзывы

4.7 / 5
arisha
arisha

Суп-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы прелесть, спасибо за рецепт

Мирвода Ася
Мирвода Ася

Рецепт весьма кстати!

Галя Музыченко
Галя Музыченко

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Кассина Диана
Кассина Диана

Замечательный рецепт. Думаю, любителям пряного супа-пюре из тыквы золотая осень должно понравится.

tanyusha84
tanyusha84

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

itillilin1986
itillilin1986

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Женя Коробкова
Женя Коробкова

Ну и красота суп-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы!!!
Обязательно попробую сделать!

lidiya76
lidiya76

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

serafima
serafima

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

gala98
gala98

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

Дария Артимович
Дария Артимович

А что вы нашли в супе-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы??? Мне, например, не очень понравилось:(

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

feetlu
feetlu

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Чтобы подчеркнуть сладость тыквы, используйте специи. Добавьте немного мускатного ореха для придания тонкого орехового аромата....

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с сыром рокфор

Тыква 800 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль щепотка • Сыр рокфор 100 г • Перец черный молотый щепотка...

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

В последнее время я каждый день готовлю супы-пюре в разных вариантах. Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем. Такой суп хорош для тех, кто соблюдает диету, но в зимнее время...

Суп-пюре из тыквы со сливками

Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками

Тыква 1 кг • Лук 1 шт. • Овощной бульон 2 л • Морковь 1 шт. • Сливки 25%-ные 200 мл • Кедровые орехи 30 г • Сыр пармезан 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Суп пюре из тыквы с сыром

Суп пюре из тыквы с сыром

Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигуры Быстрота и легкость приготовления. Первый раз готовила суп-пюре из тыквы. Результат превзошел все ожидания!...

Пряный суп-пюре из тыквы

Простой рецепт пряного супа-пюре из тыквы

Пряный суп-пюре из тыквы невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто...

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....

Томатный суп-пюре

Как приготовить томатный суп-пюре

Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...

Куриный суп-пюре

Куриный суп-пюре

Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...

Суп-пюре из опят

Рецепт супа-пюре из опят пошагово

Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...