Новые рецепты
Икра овощная
Икра из печеных овощей и жареных грибов
перец болгарский — 2 шт. • баклажан — 2 шт. • кабачок • грибы портобелло — 200 г • чеснок — 4 зубчик • соль • масло растительное — 30 мл • масло душистое — 70 мл...
Икра овощная
Грибная икра из замороженных грибов
Я люблю овощную икру. Хорошо, когда в холодильнике есть ее запас. Получается, что всегда под рукой будет заправка для горячих блюд или же просто закуска, которую можно намазать на...
Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски с икрой, закуски с грибами, фуршетные закуски.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления икры можно использовать не только замороженные, а и свежие грибочки. Можно брать один сорт или ассорти из разных грибов. Икра получается очень вкусной и отлично дополняет любой фуршет, а также обычный ужин. Такую икру подают порционно на хлебе или крекерах.
Ингредиенты:
- Грибы замороженные — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 150-200 г
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Чищу и нарезаю мелким кубиком репчатый лук. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук и обжариваю до готовности, затем отставляю в сторону.
-
2. Смесь замороженных грибов размораживаю, а потом отправляю в кипящую воду и варю 25-30 минут, сливаю воду и перекладываю грибы на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость. Нарезаю отваренные грибы мелко.
-
3. На отдельной сковороде обжариваю грибы с добавлением подсолнечного масла, после испарения всей жидкости добавляю обжаренный лук и сметану, солю, перемешиваю и готовлю 5-7 минут.
-
4. Готовую икру немного остужаю и выкладываю на крекер, украшаю веточками зелени и подаю к столу.
Видео
Похожие рецепты
Грибная икра из сушеных грибов
Многим известно, что икра бывает не только рыбной, но и овощной. А я же знаю рецепт грибной. Консистенция получается очень нежной. Ее идеально подавать, намазывая на хлеб. Внимательно...
Рецепт приготовления икры из баклажанов
Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно....
Икра из моховиков
Грибная икра из моховиков хороша на закуску, в пельмешках и в пирожках. На икру пойдут свежие моховики со шляпками и ножками....
Рецепт икры из сельдерея
Сезонное блюдо, полезное и вкусное с ореховыми нотками, прошу угощайтесь!...
Икра баклажанная
перец болгарский 1 шт. • баклажаны 1 шт. • помидоры 2 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь 1 шт....
Простой рецепт икры из кабачков
Икра из кабачков - это просто незаменимое закуска, которую можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Готовится оно недолго, а впечатлений оставляет много. Существует большое...
Свекольная икра
Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Она появляется на нашем столе не так часто, а зря....
Как приготовить икру из грибов
Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю...
Икра из тыквы
Если вы устали от кабачковой или баклажанной икры и хотите попробовать что-то новое, вам стоит оценить тыквенную икру. Необычный вкус тыквенной закуски придется по вкусу каждому го...
Рецепт икры жареной пошагово
Икра жареная из баклажанов это отличная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. У меня в запасе есть много рецептов такой икры, но с оливками и лимонным соком мой самый...
Отзывы
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ася, отличный рецепт икры из замороженных грибов
спасибо за идейку
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепт икры из замороженных грибов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо тебе, Ася, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я хочу приготовить икру из замороженных грибов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Икра из замороженных грибов вкусняцкое блюдо, сама икру из печеных овощей и жареных грибов готовлю.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я икру из замороженных грибов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила икру из замороженных грибов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ася, большое спасибо за рецепт икры из замороженных грибов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила икру из замороженных грибов по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать икру из замороженных грибов, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Это реально наслаждение
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ася, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!