Икра из печеных овощей и жареных грибов

Рецепт икры из печеных овощей и жареных грибов

Фотография икры из печеных овощей и жареных грибов

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • перец болгарский — 2 шт.
  • баклажан — 2 шт.
  • кабачок
  • грибы портобелло — 200 г
  • чеснок — 4 зубчик
  • соль
  • масло растительное — 30 мл
  • масло душистое — 70 мл

Как приготовить

  1. Застилаем противень пергаментом. Разрезаем пополам болгарские перцы, баклажаны и кабачок. Выкладываем на противень. Ставим в духовку при 280 градусах на один час.

  2. 2. Нарезаем грибы. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Очищаем чеснок. Выкладываем грибы на сковороду.

    икра из печеных овощей и жареных грибов
  3. 3. Даем печеным овощам остыть. Снимаем кожуру со всех овощей, кроме кабачка. Выкладываем овощи в блендер. Добавляем грибы и чеснок. Посолим. Добавляем ароматное кубанское масло. Взбиваем. Добавляем еще масла. Перемешиваем.

    икра из печеных овощей и жареных грибов
  4. 4. Выкладываем икру в банку. Закрываем крышкой. Пастеризуем в аэрогриле при 150 градусах в течение 10 минут. Храним заготовку до одного года в шкафу или холодильнике. Приятного аппетита!

    икра из печеных овощей и жареных грибов

Отзывы

4.5 / 5
Корнилович Диана
Корнилович Диана

Я хочу приготовить икру из печеных овощей и жареных грибов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Зискович Галя
Зискович Галя

Спасибо, замечательный рецептик, икра из печеных овощей и жареных грибов класс!

oleelonge
oleelonge

Локтева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

begshou_83
begshou_83

За идею брала рецепт recipeon.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-zamorozhennykh-gribov. Получилось очень вкусно.

encito1983
encito1983

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

klanschakova_95
klanschakova_95

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Марианна Белова
Марианна Белова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

acouc1990
acouc1990

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Старый добрый рецепт.

artill2002
artill2002

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из печеных овощей и жареных грибов зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tonya
tonya

Я обязательно на днях попробую твой вариант икры из печеных овощей и жареных грибов

Вера Урбанович
Вера Урбанович

Икра из печеных овощей и жареных грибов - очень вкусно, продукты сочетаемые

picalara
picalara

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Похожие рецепты

Икра из ножек опят, чеснока и овощей

Икра из ножек опят, чеснока и овощей

вареные грибы 600 г • репчатый лук 2 шт. • морковь 1 шт. • растительное масло 90 г • белое вино 60 г • томатная паста 60 г • чеснок 6 зубчиков • соль и перец по вкусу • отварные ножки...

Грибная икра из сушеных грибов

Рецепт приготовления грибной икры из сушеных грибов

Многим известно, что икра бывает не только рыбной, но и овощной. А я же знаю рецепт грибной. Консистенция получается очень нежной. Ее идеально подавать, намазывая на хлеб. Внимательно...

Икра из печеных овощей на зиму

Икра из печеных овощей на зиму

Для приготовления овощной икры можно использовать любые свежие овощи, которые есть под рукой. Запеките их в духовке, чтобы сохранить витамины, насыщенный вкус и аромат. И не забудьте...

Икра из замороженных грибов

Рецепт икры из замороженных грибов

Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской...

Икра из печеных баклажанов

Икра из печеных баклажанов

Семейный многолетний рецепт икры из печеных баклажанов с необычной добавкой. Обязательно попробуйте, вкус - отменный!...

Икра из баклажан

Простой рецепт икры из баклажан

Наверное многие любят икру из баклажан - это совсем простой рецепт....

Икра из кабачков

Икра из кабачков

Икра из кабачков - это просто незаменимое закуска, которую можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Готовится оно недолго, а впечатлений оставляет много. Существует большое...

Свекольная икра

Как приготовить свекольную икру

Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Она появляется на нашем столе не так часто, а зря....

Икра из грибов

Икра из грибов

Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю...

Икра из овощей

Рецепт икры из овощей пошагово

Овощная икра - распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана....