Заливное с курицей, яйцами и горошком
Фотография заливного с курицей, яйцами и горошком
Новые рецепты
Заливное
Заливное из курицы с зеленым горошком
куриные грудки - 2 шт. • морковь - 1 • сельдерей черешковый - 1 шт. • лавровый лист - 1 шт. • перец черный - 3 шт. • горошек зеленый - 100 г • желатин - 20 г • соль - 1 щепотка • яйцо...
Заливное
Заливное из помидоров
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы, холодные закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 0,5 банки консервированного горошка
- 4-5 шт. вареных яиц (зависит от Вашей формы)
- 1,5 пакетика желатина (15-20 г)
- лавровый лист
- 3 шт. горошинки черного перца
- зелень для украшения
- соль.
Как приготовить
-
Сварить бульон из куриных грудок, бросив туда же морковь, лук, перец, лавровый лист и соль - по вкусу.
-
Готовый бульон процедить.
-
На дно формы (у меня была силиконовая) выложить немного зеленого горошка.
-
Развести желатин в горячем бульоне по инструкции.
-
Залить этим бульоном горошек, чтобы бульон только покрывал горошек.
-
Убрать в холодильник на 20 минут до застывания желе.
-
Тонко нарезать грудки, выложить в середине формы.
-
В середине я чередовала горошек и нарезанную на кружочки вареную морковь.
-
Разрезать яйца на 4 части и выложить желтками к наружному диаметру формы.
-
Залить бульоном с желатином, чтобы только покрыть яйца.
-
И аккуратно (. очень аккуратно) убрать в холодильник до полного застывания желе, стараясь не трясти форму, иначе яйца начинают распадаться в разные стороны.
-
Затем вытащить, засыпать сверху горошком, залить бульоном с желатином до верху и убрать вновь до полного застывания.
-
Когда заливное полностью застынет, накрыть форму тарелкой и аккуратно перевернуть форму, прижимая тарелку к форме. Можно сверху положить горячее полотенце и держать его, пока заливное не выскочит из формы.
-
Так заливное выглядит в разрезе:
Похожие рецепты
Заливное из говядины
Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?...
Рецепт приготовления заливного из ветчины
Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим....
Заливное из курицы
Рецепт заливного из курицы подойдет вам, если вы ищете идею для вкусного и полезного ужина. Куриное филе в желе получится таким нежным и вкусным, что заливное вполне может стать вашим...
Рецепт заливного из овощей
200 г консервированной кукурузы • 200 г консервированного зеленого горошка • сок лимона • 0,5 л овощного бульона • готовый хрен в качестве соуса • 500 г черешкового сельдерея • 2 большие...
Заливное из осетра
"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное...
Простой рецепт заливного из карпа
Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа....
Заливное из языка
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно!...
Как приготовить заливное из мяса
Красивая подача, отменный вкус! Гости будут в восторге! На праздники хочется побаловать семью и гостей вкусным и красивым блюдом. В поисках рецепта наткнулась на Заливное из мяса разных...
Заливное Особое
В преддверии Нового года каждая хозяйка планирует меню на праздничный стол. Необыкновенное и очень вкусное заливное Особое, это та самая закуска, без которой не должен обходиться ни...
Рецепт заливного пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
Заливное с курицей, яйцами и горошком давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Bychko_75…мой муж сошел с ума.
Просит сделать заливное с курицей, яйцами и горошком на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Может быть кому и пригодиться тоже заливное из осетра.
Так захотелось заливного с курицей, яйцами и горошком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Bychko_75, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за заливное с курицей, яйцами и горошком!