Новые рецепты
Уха
Уха из стерляди с шампанским
Три девицы под окном Пряли поздно вечерком. Кабы я была царица,- Говорит одна девица,- То на весь крещеный мир Приготовила б я пир. Все пустились во дворец. Царь недолго собирался:...
Уха
Уха из тилапии с перловкой
Филе тиляпии 3 г • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Перловая крупа 1 стак. • Соль по вкусу • Черный перец горошком по вкусу • Укроп 1 пучок • Лук-порей 1 пучок...
Была стерлядь (презент). Ее мы съели, а вот голова, хвост и плавники остались. Полноценную уху сварить сложно, уж очень маленькая рыбка была, да и еще креветочный бульон в холодильнике "завалялся", вот и решила такое чудо-удо сварить. И уха и не уха и на рыбный суп тоже не похоже. А вам судить, что получилось, но съели с удовольствием. Вкус необычный, но ВКУСНЫЙЙЙЙ.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, куриный суп, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- бульон - 100 мл
- вода - 1 л
- картофель - 1 шт.
- морковь - 1 г
- укроп - по вкусу
- специи - 1 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- куриные грудки - по вкусу
- соль - 1 г
- голова, хвост и плавники одной маленькой стерляди - 1 шт.
Как приготовить
-
Сварить бульон из остатков стерляди.
-
Порезать овощи: морковь-кружочками, картофель - крупными кубиками, лук-полукольцами.
-
Куриную грудку порезать на мелкие кусочки.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем специи для ухи 1 минуту. К ним добавить куриную грудку и 1/2 части лука и все это вместе обжарить до готовности мяса. Специи во время жарки "приклеиваются" к мясу.
-
Соединить рыбный бульон и бульон из креветок. Довести до кипения и положить туда овощи и варить их до готовности. За 1-2 минут до готовности положить туда обжаренную куриную грудку с луком и всеми специями. Перед тем как снять с огня положить укроп и лавровый лист. Из головы и хвоста рыбы снять остатки мяса и положить в суп. Дать немного настояться -минут 7-10 и все можно есть.
Похожие рецепты
Уха классическая с пшеном
Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит для сытного и вкусного обеда. Подают уху еще горячей, а лучше всего сразу с...
Рецепт приготовления быстрой ухи с консервами
Картофель (3 средних) • Лук (три маленьких луковицы) • Морковь (1 крупная) • Чеснок (2 небольших головки) • Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки) • Оливковое...
Уха по-фински с молоком
Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте....
Рецепт рыбного супа уха из сома
Наваристое и сытное блюдо для всех ценителей рецептов из рыбы....
Уха из карпа и горбуши
Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб....
Простой рецепт ухи из щуки по-рыбацки
Все гениальное просто. Чистый вкус рыбы и минимум ингредиентов....
Уха из головы семги
Уха из головы семги вкусное первое блюдо, которое получается наваристым и ароматным. Это отличная альтернатива мясному бульону, на котором мы готовим чаще всего. Предлагаем ознакомиться...
Как приготовить уху из скумбрии
скумбрия 250 г • молоко 500 мл • вода 500 мл • плавленый сыр 100 г • морковь 1 шт. • репчатый лук 1 шт. • картофель 1 шт. • растительное масло 60 г • укроп 0,25 пучка • соль 15 г •...
Уха без горечи
Чтобы не задаваться вопросом, чем убрать горечь в ухе, необходимо правильно провести первичную обработку рыбы. Удалите чешую, затем срежьте голову и плавнички. Если вы предпочитаете...
Рецепт ухи из леща пошагово
Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща...
Отзывы
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить уху, ду не та.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить уху, ду не та на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что уху, ду не та — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила уху, ду не та.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anidranti
Приготовила уху, ду не та!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Anidranti, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить уху, ду не та по этому простому рецептику.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила recipeon.ru/supy/ukha/bystraya-ukha-s-konservami, мужу очень понравилось.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила уху, ду не та на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху, ду не та - очень вкусно!!!