Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуски из сыра, закуски с креветками, рецепты французской кухни.
Перемешать на горячей сковороде сливочное масло и муку. Обжарить, добавить сливки и довести до консистенции густой сметаны. Посолить и поперчить.
Креветки и мидии отварить или обжарить, перемешать со сливочной массой, разложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 200 градусов 5-7 минут.
Жюльен из креветок и мидий на спарже
креветки — 200 г • мидии — 200 г • спаржа — 200 г • сыр — 100 г • кунжут — 30 г • сливки — 400 мл • масло сливочное — 15 г • мука пшеничная — 5 г • паприка • соль...
Рецепт приготовления жюльена из подберезовиков
Вообще-то, жюльен это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей -...
Кокиль — жюльен из мидий
Доброго настроения! Французское название coquille предполагает, что приготовленные морепродукты будут поданы к столу в специальной раковине - кокильнице. А при отсутствии, в посуде...
Рецепт жюльена с креветками
Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочко...
Жюльен из грибов
масло растительное - 3 ст.л. • мука - 2 ст.л. • шампиньоны - 700 г • сметана - 2 ст.л. • нарезанный укроп - 1 ст.л. • соль • луковицы - 2 шт. • тертый сыр полутвердых сортов - 150 г...
Простой рецепт жюльена с грибами
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
Жульен Морской
креветки - 200 г • лук репчатый - 1 шт. • сыр - 200 г • чеснок - 1 зубчик • шампиньоны - 10 • соль - 1 • сыр дор блю - 1 г...
Как приготовить жюльена в булке
Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...
Рыбный жюльен
Рыба 500 г • Твердый сыр 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Свежие шампиньоны 200 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сметана 5 столовых ложек • Белое сухое вино...
Рецепт жюльена пошагово
белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...
Отзывы
Рецепт морского жюльена из креветок и мидий понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
ОО, мой любимы рецептик морского жюльена из креветок и мидий
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Tofofise!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Кто-нибудь интересовался жюльеном в булке?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Да морского жюльена из креветок и мидий…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать морского жюльена из креветок и мидий постоянно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!